Schlechtrimen - Cologne

Unser Brotsortiment Im Überblick:

Sauerteig-Brote: Milder Detmolder Sauerteig, kräftiger Vollkorn-Sauerteig und Buttermilch treffen sich mit einer Prise Roggenmalz. Vom Weizenbrot bis

Gutes Brot Natürlicher Genuss

„natürlich backen mit Zeit für Geschmack“ das Credo der „SlowBaker” ist auch das unsrige. So geben wir allen Broten durch die traditionelle und aufwändige Produktion ein Mehr an Geschmack.

Der Duft Nach Zimt Und Mandeln ...

Der Duft der Jahreszeiten ist in unserer Backstube besonders verführerisch. Höhepunkt ist die Advents- und Weihnachtszeit, wenn unsere Bäcker und Konditoren zu wahren Geschmackskünstlern werden. Denn Stollen und Weihnachtsgebäck werden bei uns mit den bes

Gute Kuchen Und Torten Gebacken Nach Alter Tradition Know How Braucht Keine „Fertigtütchen“

Gute Rohstoffe ohne Zusätze und handwerkliche Verarbeitung sorgen für ganz besondere Torten und Kuchen in einer Qualität wie anno dazumal. Alle Cremes und Fonds werden wie früher von uns selbst gekocht und mit frischer Sahne, Butter und pasteurisierten Ei

Nur Gute Brötchen Kommen In Die Tüte

Von wegen einfach: Schon das „simple“ Malzbrötchen wird mit zwei Vorteigen produziert. Durch den Weizen-Sauerteig „Levain“ und die Zugabe von Malzextrakten erhält es den besonderen Touch Der „Polish“, ein ungesäuerter Vorteig, sorgt für die schöne goldgel