Menu completo con prezzi e immagini
Quintessenza Via Nigrò, 37, Trani I-76125, Ita...
Un completo menu di Quintessenza da Trani con tutti gli 12 menù e bevande possono essere trovati qui sulla carta.
Cosa piace a Gennaro Bertolino di Quintessenza:
Ottimo ristorante, praticamente in genere piatti che dal nome ricordano la cucina locale ma poi nell’esposizione sono molto creativi e fatti con ingredienti di alta qualità. Antipasti ottimi con pane, focaccia e altro fatto da loro. Tortellini con ricotta gambero rosso e bisque di moscato molto consigliati. Usano dei gamberi rossi spettacolari, hanno una consistenza fantastica. Il dolce colazione del contadino era sp... Visualizza tutti i feedback.
Iniziamo col dire che il ristorante è insignito da una stella Michelin, quindi è un ristorante...
Un'esperienza che va oltre al gusto. Materie prime di eccellenza, tecnica e ricerca culinaria d...
Che dire...ottimo in tutto, accoglienza e cibo per palati raffinati.
Ottimo ristorante, praticamente in genere piatti che dal nome ricordano la cucina locale ma poi...
Ottima cucina con grandi materie prime del territorio in una location bella da togliere il fiat...