Carpaccio in Ostuni
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3.8
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3.8
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Città: Ostuni, Via Gaspare Petrarolo, 38, Ostuni, Italy
"Alimentazione: 3 Servizio: 1 Ambiente: 1"
4.1
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4.1
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Città: Ostuni, Corso Cavour, 5, Ostuni I-72017, Italia, Italy
"Il locale si trova dentro un vecchio frantoio, quindi è molto caratteristico, intimo e presenta una bell'atmosfera creata da luci soffuse. Piatti rice..."
4.3
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4.3
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Città: Ostuni, Corso Vittorio Emanuele II, 218/222, Ostuni, Italy
"Alimentazione: 5 Servizio: 5 Ambiente: 5"
3.9
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Città: Ostuni, Via Gaetano Tanzarella Vitale, 36, Ostuni, Italy
"Il cibo era ottimo — avevo la carne sulle patate arrosto osseo) con vino pugliese rosso locale pure. L'atmosfera è anche calma e chilaxing. Ma penso c..."
3.7
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3.7
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Città: Ostuni, Corso Giuseppe Garibaldi, 1, Ostuni, Italy
"Pesce molto buono di giornata. Tastes molto buono e sempre fresco."
4.5
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Città: Ostuni, Corso Camillo Benso Cavour, 5, Ostuni, Italy
"Super Food: 5 Servizio: 5 Ambiente: 5"
4.6
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Città: Ostuni, Corso Vittorio Emanuele II, 218, Ostuni I-72017, Italia, Italy
"Posto bellissimo,personale qualificato e gentile."
4.2
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4.2
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Città: Ostuni, Largo Lanza Number 27, Ostuni I-72017, Italia, Italy
"Perfetto è davvero bellissimo per me"
4.3
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Città: Ostuni, Via Francesco Tanzarella Vitale 6, Ostuni I-72017, Italia, Italy
"Locale davvero bello, musica molto lounge piacevole mentre si mangia, cibo davvero buono, ho chiesto di modificare un'insalata, buonissima con salsina..."
3.6
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3.6
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Città: Ostuni, Via Gaetano Tanzarella Vitale 34, Ostuni, Italy, 72017
"Un buon locale, finemente gestito. Magari un po' austero..."
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Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.