Vitello Tonnato in Mazze
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4.3
Piatti
4.3
Piatti
Città: Mazze, Via Delle Scuole, Mazzè I-10035, Italia, Mazze, Italy
"Un ristorante nascosto nel borgo di Mazzè, inaspettatamente valido e consigliato"
4.4
Piatti
Prenotazione online
4.4
Piatti
Prenotazione online
Città: Mazze, Via Delle Scuole, 10035, Mazze, Italy
"Sono stato in questo posto molti anni fa, pochi mesi dopo l'apertura, per una cena ospite di un amico. Ho sempre tenuto un bel ricordo, tenendo il nom..."
4.2
Piatti
Prenotazione online
4.2
Piatti
Prenotazione online
Città: Mazze, Strada Provinciale Del Lago Di Candia, 1, Mazzè, Italy, Mazze
"Cibo: 4 Servizio: 5 atmosfere: 4"
Prezzo
Il prezzo medio per Vitello Tonnato è:
12 €
Ingredienti
Olio di colza
- Qtà. 2 cucchiai (28g)
Cappello del prete di vitello
- Qtà. 2.5 libbre (1,134g)
Sale Kosher
- Qtà. 14g
Pepe nero
- Qtà. 7g
Foglie di alloro
- Qtà. 3 unità (2g)
Timo
- Qtà. 3 rametti (9g)
Salvia
- Qtà. 2 rametti (16g)
Carota
- Qtà. 1 unità (61g)
Cipolla Gialla
- Qtà. 1 unità (110g)
Sedano
- Qtà. 1 gambo (40g)
Vino Bianco Secco
- Qtà. 1 tazza (235g)
Prezzemolo
- Qtà. 0.25 tazza (15g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 3 cucchiai (45g)
Scorza di limone
- Qtà. 1 cucchiaio (6g)
Limone
- Qtà. 1 unità (84g)
Tuorli d'Uovo
- Qtà. 4 unità (54g)
Tonno sott'olio
- Qtà. 5 once (142g)
Olio d'oliva
- Qtà. 1 tazza (216g)
Capperi
- Qtà. 0.33 tazza (46g)
Filetti di Acciuga
- Corridoio Seafood Qtà. 8 unità (32g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.