Ricetta di Lasagne

Per prima cosa, rosolare la carne in una padella capiente a fuoco medio e scolare il grasso in eccesso. Nel frattempo, in un'altra padella, cuocere le cipolle finché non saranno belle e traslucide. Una volta cotte la carne e le cipolle, unirle in una pentola capiente con concentrato di pomodoro, pomodori schiacciati, acqua, origano, aglio in polvere, sale, pepe e una spolverata di zucchero. Lascia sobbollire il tutto a fuoco medio finché non inizia a bollire.

Mentre la salsa fa il suo effetto, mescola un po' di ricotta, parmigiano e un uovo finché non diventa bella e liscia. Questo aggiungerà uno strato extra cremoso alle lasagne. Mettete quindi a bollire una pentola con abbondante acqua e cuocete la pasta finché sarà al dente. Scolalo e mettilo da parte.

Preriscalda il forno a 180°C e inizia ad assemblare le tue lasagne. Distribuire una tazza di salsa sul fondo di una teglia da 9x13 pollici. Metti uno strato su 3 tagliatelle, un terzo della salsa rimanente, metà della mozzarella, un altro strato di tagliatelle e salsa, il composto di ricotta, altre tagliatelle e salsa. Cuocere il tutto per 30 minuti, quindi cospargere un po' di mozzarella e cuocere per altri 15 minuti finché non sarà dorato e pieno di bolle.

E il gioco è fatto: una versione moderna e gustosa della classica ricetta di lasagne che piacerà sicuramente a tutti tavolo da pranzo. Godere!.