Ricetta di Chow Mein Di Pollo

Per prima cosa, sbatti insieme acqua, aceto di vino di riso, salsa di soia, amido di mais, olio di sesamo e pepe nero in una ciotola fino a ottenere una marinata omogenea. Aggiungere il pollo e lasciarlo marinare per circa 15 minuti. In un'altra ciotola, mescola il brodo di pollo, la salsa di soia, la salsa di ostriche, l'aceto di vino di riso e lo zucchero finché non saranno ben amalgamati.

Successivamente, scalda un po' di olio di canola in una padella larga e cuoci le tagliatelle finché non saranno dorate e croccanti. Trasferiteli su un piatto. Quindi, aggiungi altro olio nella padella e cuoci il pollo a fuoco vivace finché non sarà più rosa al centro.

Successivamente, aggiungi nella padella il composto di condimento, il sedano, le carote, i germogli di soia, la cipolla e il cipollotto. Cuocere e mescolare finché la salsa non si addensa, il che dovrebbe richiedere circa 30 secondi. Infine, versa il composto di pollo sui noodles e sei pronto per goderti un pasto delizioso che unisce il meglio di entrambi i mondi: tradizione e modernità!.