Ricetta di Naan

Prima di tutto, sciogli quel lievito in un po' di acqua tiepida in una ciotola grande. Lascialo riposare per un po' finché non diventa schiumoso, circa 10 minuti. Poi mescola un po' di zucchero, latte, un uovo, sale e abbastanza farina per fare un bel impasto morbido. Impasta bene per 6-8 minuti finché non è bello liscio.

Successivamente, metti quell'impasto in una ciotola ben oliata, coprilo con un panno umido e lascialo lievitare per circa un'ora. Vuoi che quell'impasto raddoppi di dimensione - proprio come i miei figli quando attraversano un periodo di crescita! Una volta raddoppiato, pressalo giù e impasta un po' di aglio per un po' di sapore extra.

Ora, pizzica piccole manciate di impasto e arrotolale in palline. Mettile su un vassoio, coprile e lasciale lievitare di nuovo per circa 30 minuti. Mentre fanno quello, riscalda bene la griglia finché è bella calda.

Una volta che le palline di impasto sono raddoppiate di dimensione, stendile in cerchi sottili e mettetele sulla griglia. Cuocile per qualche minuto da ogni lato finché non sono dorate e croccanti. Non dimenticare di spennellarle con un po' di burro mentre cuociono - questo è il segreto per quella perfetta consistenza del naan.

Ed eccolo lì, caro! Pane naan fatto in casa direttamente dalla mia cucina alla tua. Goditi ogni boccone, proprio come facevano i miei piccoli quando erano bambini. Divertiti a cucinare questa ricetta!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Benvenuto! Nella mia cucina, la tradizione incontra la creatività. Ogni ricetta racconta una storia, unendo nuovi sapori con radici classiche. Cuciniamo piatti che nutrono corpo e anima, portando gioia, risate e calore. Unisciti a me in questa avventura culinaria, dove ogni boccone celebra la vita!

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