ねこや Shí Táng - 新ひだか町

The restaurant's name suggests that there are two cats and a dog. There may be some challenges for those who are not comfortable with or allergic to animals, as the cats may be present inside the restaurant. The location of the restaurant is a bit tricky to find, as it is in the back building. The udon noodles are delicious, and the desserts are also quite good.

The hand-made udon here has a different texture. It's firm and chewy. The interior of the restaurant is cozy, with shelves filled with manga books and VHS tapes, reminiscent of a homey atmosphere. The owner's mother cooks in the kitchen, adding to the comforting feeling. By the way, they have "Gonbou" on the menu, but the owner explained that it's not actually "gobo" (burdock root).

The handmade udon is delicious. The desserts also have a gentle flavor that showcases the ingredients and taste delicious.

一見、平屋の民家で、店内も田舎のおばあちゃんの家に遊びに来たかを思わせられるようなノスタルジックな作りのお店です。 従業員は、おばちゃん一人でキリモミしているのかな？営業時間に関係なく、うどんがなくなり次第終了です。 うどんは手打でコシがあり、天ぷらのトッピングができてとても美味しい。 その他メニューには、メインのうどんのほかカフェを彷彿させるほど盛りだくさん（今回は頼みませんでしたが、チーズケーキやねこや特製カステラなどかあります）。食後のデザートにいいですね。 なかなか静内へは来る用事がないのですが、立ち寄った際は必ず食べに行きたいお店です。 ※国道沿いからお店の看板が出ていますが、気をつけて見ないと見落としますので注意。

タイムスリップしたような雰囲気で時間がゆっくり流れます。 ちなみに2つあるお店の時計はそれぞれ5分、3分進んでました ;