Dell'azienda Agricola Terrerosse Di Massadita

Situato ben lontano dall'abitato di Aieta, nel mezzo del parco Nazionale del Pollino. Un valore aggiunto per strutture come questa: l'occasione per riappacificarsi con la natura. Siamo stati a cena. La materia prima è davvero molto buona, bio, genuina, a km zero (loro produzione). Antipasto, primi, secondi e vino. In tutto abbiamo ritrovato i sempre più rari sapori di un tempo (tutti sappiamo che oggi i prodotti alimentari della grande distribuzione spesso non hanno sapore). Si cucina e si impiatta in maniera molto semplice, un pó come a casa: poca manipolazione, nessuno chef eccentrico. Semplicità.

Un ottimo benvenuto e cibo eccellente, sapientemente raccontato e illustrato dai proprietari. Spettacolare la coscia di maiale al mirto.

Ho trascorso una piacevole serata con la mia famiglia. Prodotti tipici e genuini. Personale cordiale e cortese, attento alle esigenze del cliente. Consigliato!

Non pensavo che questi luoghi e queste persone esistessero ancora. I proprietari ti accolgono nel loro locale, come a casa, ti mettono a tuo agio e si prenderanno cura di te con tutto il loro cibo. Quello che arriva in tavola proviene tutto dal territorio, tutto prodotto in azienda, dai loro animali e dai loro raccolti. Antipasti con salumi della casa, carne e salame, polpette di nduja, bruschetta con uovo di quaglia, fiori di zucca in pastella, melanzane, peperoni verdi, tutto delizioso. Poi, per continuare, due gusti di primi piatti con pasta fatta in casa: ravioli ripieni di ricotta a km 0 con olio d'oliva e tartufo, tagliatelle al ragù e cacioricotta. Sapori delicati e autentici. A seguire uno spettacolare arrosto di vitello che si scioglie in bocca, con salsicce calabresi alla griglia. Liquori della casa, tocco finale con cheesecake fredda al cedro. Ci sono anche camere in loco, dove è possibile soggiornare in serenità. La strada per arrivare non è facile ma vale sicuramente la pena esplorare questo posto, lontano dal caos della città, dalla folla, e immergersi in una serenità, relax, per ricaricarsi.

Cucina, bio con portate abbondanti, da coltivazioni ed allevamenti propri, chiaramente con menù semifisso trattandosi di cucina casareccia ma disponibile a qualsiasi variazione, con un costo di 20 o 30 Euro , quasi imbarazzante.