Tartara - Alter do Chao

Bella esperienza quella da Tartara. Abbiamo assaggiato vari tipi di tartare, fortunatamente non troppo condite. L’ambiente è pulito, elegante e ordinato. Buono il servizio al tavolo. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €40–50 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Degustazione Tartare Grandtour

Bel posto. Per provare. Mangiamo bene. Cibo: 4 Servizio: 4 Ambiente: 4

Abbiamo cenato a San Valentino in due, abbiamo ordinato una fiorentina da 1,2kg accompagnate da patate al forno e una bottiglia di vino rosso. La carne indubbiamente era buona, forse però un po' troppo bruciacchiata sopra, il gusto ne è stato un po' alterato, le patate devo dire buone, viene servito anche un antipasto di crostini di pane e del burro al tartufo. Forse il prezzo è stato un po' alto ma nel complesso l'esperienza è stata sufficiente. Probabilmente torneremo per provare la tartare.

Di questa esperienza premierei il servizio impeccabile. Le due cameriere che ci hanno seguito sono state cortesi, sorridenti e attente ad ogni esigenza. È un vero piacere essere serviti da persone che mettono impegno e passione nel proprio lavoro. 5 stelle solo per loro. Per quanto riguarda le pietanze, qualità eccellente della carne grassfed, si scioglie in bocca. Io ho scelto la taretare Tiziano ed ho assaggiato la taretare Elisa. Buonissime anche le verdure di accompagnamento, erano perfette. Molto interessante e apprezzata l'idea di aggiungere un assaggio della cucina molecolare. Essere all'avanguardia è sempre una scelta vincente. Unico punto a sfavore è il menù, in cui pensavo di trovare una più ampia scelta di taretare, essendo la specialità e il nome del ristorante. Il tiramisù buono, per mio gusto c'era troppo caffè. Apprezzabile che fosse fatto in casa (si sente la differenza). Sicuramente da provare. Io consiglierei il percorso degustativo di tartara (per minimo 2 persone), per farsi un'idea dettagliata delle varie proposte.

Spettacolare!!! Locale molto carino in pieno centro. Personale molto cordiale, esaustivo nella presentazione dei piatti e nelle specifiche di come gustare le varie portate, non invadente. I piatti ben presentati e strabuoni. Un'esperienza da provare, di dicuro tornerò. Possibile anche il take away... tutto molto interessante. Difficile trovate difetti. Vivamente consigliato. Service: Dine in