Corte Bariani - Arqua polesine

Abbiamo soggiornato al Corte Bariani il 19/11, in occasione del pranzo sociale tradizionale della nostra associazione. Un pasto di circa settant'anni, un menù concordato più di un mese prima, con un ricco buffet di antipasti e stuzzichini, seguito da tre portate servite al tavolo. Il buffet di antipasti non includeva nemmeno la metà di quanto promesso; i cibi più pregiati (baccalà mantecato, prosciutto di Parma tagliato al coltello di 24 mesi, ecc.) erano saltati in modo uniforme, così come il vol-au-vent, gran parte dei fritti, l'aperitivo alcolico e molto altro rispetto a quanto originariamente concordato. Le verdure di stagione presentate erano solo tre (3! tipi di patate servite con arrosto). La selezione di grappe e liquori è stata liquidata con due bottiglie di amaro del Capo, servite rapidamente e con fretta mentre i commensali stavano già lasciando la stanza. Al momento di saldare il conto, il proprietario ha notato la lunga serie di mancanze, alle quali purtroppo non è seguita nessuna pentimento, né tentativo di riparazione. Nulla da eccepire sulla qualità del cibo servito al tavolo, che è in generale di buona qualità, né sull'impegno del personale di sala né sulla location, davvero suggestiva. Ma questo rischia di non essere sufficiente, anzi di essere vanificato, essendo la correttezza, il rispetto del cliente e la volontà di mettersi sempre al servizio di noi, elementi indispensabili per chi vuole fare della ristorazione la propria missione. Escludo le condizioni per un ritorno. Peccato.

Aspettative erano più alte della realtà. Siamo rimasti delusi. L'ambiente è molto bello, ma la cucina è da migliorare.

Festeggiamenti per pensione di mia sorella, menu di pesce, tutto ottimo, sia il cibo che il servizio, il dolce una roba eccezionale mille foglie ai frutti di bosco con una crema che rimane impressa nella mente…..nel complesso non si può dire che non sia un posto che merita un giudizio ottimo!

Ne avevo sentito parlare bene ma anche no ed alcune recensioni mi lasciavano perplesso Ci siamo stati ed ammetto che i miei punti di domanda sono scomparsi. Innanzi tutto bel posto che ispira pulizia e tranquillità; niente zanzare e nessun strumento di lotta alle zanzare attorno.....di questi tempi non è poco. Eventualmente la piscina, che non è utilizzabile, l'avrei lasciata un po' più lontana, capisco che ci vuole anche la coreografia ma non mi commuove particolarmente. Buono e rapido il servizio ma, soprattutto, ottimi i piatti: a mio avviso c'è poco della tradizione locale, per fortuna, piatti diversi dal solito, ben presentati e materiale di prima qualità. Molto buono il vino proposto. Rimane il costo della cena: attorno a questo ristorante si può mangiare di più e spendere meno, ma io quando vorrò mangiare bene senza strafogarmi, tornerò qui, ed anche presto, perché quello che conta alla fine è il rapporto qualità prezzo e mi sta bene quello che ho trovato.

Ci sono stato con la famiglia per una cena fi piacere. Cucina eccellente, mangiato divinamente. Bravi complimenti a tutti ci rivediamo sicuramente.