Osteria Ndo' Save'rie Lu Conte - Bovino

Tutto è stato eccellente! Il servizio e il proprietario erano incredibili. Il signor Lu Conte ha un occhio per i dettagli e una passione per il suo lavoro. Il cibo era delizioso e ben presentato. Portava fuori portata dopo portata, dopo portata. La bruschetta e tutti i tipi di condimenti sui pane. Il formaggio aveva un sapore fresco e cremoso. Ha incluso un po' di marmellata di frutta fatta in casa sul piatto di formaggi che ha creato un ottimo connubio dolce e salato. Anche il piatto di salumi era fantastico. I vari tipi di prosciutti e salsicce erano accompagnati da abbinamenti fruttati brillanti. Il piatto principale era un ragù lento cotto con salsiccia e pasta fatta a mano locale. Il proprietario era molto attento ed entusiasta di Bovino nel suo complesso. Ci ha raccontato un po' della storia della città, dato che le due coppie a cena con noi non erano della zona.

Save'rie è incredibile! Lui stesso produce l'olio d'oliva e il vino! Potrebbe persino coltivarli ma il mio italiano non è molto buono quindi potrei non aver capito completamente. Un'esperienza vera e propria dalla fattoria alla tavola. Il cibo era eccezionale e il prezzo è ottimo per la qualità che si ottiene. Capitò di essere lì in un momento tranquillo, quindi mi è stato in grado di darmi un'attenzione particolare. Devi fare una sosta a Bovino!

Chiamare questo un ristorante sarebbe un'ingiustizia. Questa è un'esperienza dei sensi. Se stai leggendo questo, ti consiglierei di fermarti e di andarci per provare. È difficile spiegare quanto sia stata deliziosa la cena. La spiegazione di ogni portata è stata ottima e il suo vino!!!!

Genuinità di prodotti eccezionali, menu unico ma variegato e abbondante. il proprietario una fonte di cultura culinaria della nostra. Torneremo sicuramente.

Cucina semplice e genuina con la propria produzione. cordialità e professionalità espresse da saverio, ci ha dato la sensazione di essere ospiti e non clienti. per visitare sempre!