Auberge du Chemin Faisant - Cabano

Simply amazing. This is the only real high end restaurant of the KRTB.The only negative arguments would have to be the price and the limited choices you have. In fact, unless you have allergies or other specific problems with some food, there is only 1 menu, so everybody basically eat the same thing. They offer a 8 course dinner. portions are very reasonnable. The service is great, the staff is very welcoming, warm approach, the chef goes to your table to explain the menu. Unlike most high end restaurants, everybody will feel comfortable there. The wine and food pairing is great, very original wines matching perfectly the very well balanced courses. I definitly recommand going for the wine and food pairing.As long as you know what you are getting into, you won't be disappointed.

We enjoyed a wonderful creative tasting menu of 8 courses. Excellent présentation and combinations of ingredients. Reasonable wine list. A surprising gem. Reserve.

Petite Auberge acceuillante et reposante, table pour le souper et le déjeuner a ne pas manquer. Nouuriture plus qu'excellente habituellement je ne donne jamais la note 5 parce que la perfection n'existe pas , mais la je suis obliger de mettre 5. Nous tenons a remercier nos hotes Liette pour les choix de vin , Huques pour les repas fantastiques, nos serveurs Marc-Antoine et Phillipe, Marjo aide cuisinière, nos plongeurs Michael et Jacob et sans oublier Rina responsable de l'entretien des chambres et aussi du service le marin.A la Prochaine.

Très en retard pour mon commentaire… Nous sommes de l’Outaouais et avons visité l’auberge auberge pour la première fois en début août et y avons dégusté deux soupers mémorables. Que du pur bonheur, Liette et Hugues sont des hôtes exceptionnels et Hugues a un sens de l’humour que nous avons beaucoup apprécié. L’auberge, les chambres et la cour arrière sont magnifiques et incitent à la relaxation et à « décrocher». Pour avoir voyagé en Europe et ailleurs sur la planète, je peux affirmer avoir mangé mon meilleur repas à vie. Dommage que cela soit si loin, mais nous y retournons.

Had a nice dinner, gastronomic 8 servings, 3h dinner; kids 5 and 7 were sufficiently entertained by the various plates they liked it. Surprisingly limited wine selection, no high end wines, especially given they over play the high end exclusivity vibe. The food was ok, 2 out of the 8 were great, the rest was ok. It was a very pleasant evening, surprising given the location, but would not go back.