Itinerant - Cagliari

Provato varie altre volte, anche prima del confinamento causa covid. Sempre qualità al top, davvero impeccabile. Sia per le materie prime, dove si esaltano le migliori produzioni locali, sia per la maestria delle preparazioni, sia per il grande talento dello chef. Personale di sala professionale, cortese, preparato, sollecito, ma mai invadente. Prezzi un po' elevati, ma pienamente giustificati dalla qualità complessiva.

Provato diverse volte a pranzo, piatti curati, ricercati ma con un occhio alla tradizione ed alle materie prime. Credo che la politica sia proprio quella di utilizzare sempre prodotti locali e quindi di stagione. Il menu è abbastanza vario, ma non tanto da creare confusione. Un plauso al personale di sala che si è sempre mostrato preparato e presente, ma mai invadente. Prezzo adeguato alla qualità dei prodotti e del servizio nonché del locale, curato in ogni dettaglio e con le dovute distanze tra i tavoli che permettono la giusta privacy.

Ambiente ampio e confortevole, ottimi gli antipasti di mare, e i primi. Personale qualificato. Pagato il giusto . Sicuramente da provare .

Bel locale, luminoso, buona accoglienza. Il menù è attraente ed offre delle scelte originali. Ho optato per le opzioni di pesce, tutto fresco, anche crudo, molto buono. Da un plateau alla fregola, un giretto di pesce in crosta, un dessert eccellente. Ottima scelta di vini. Prezzo medio alto, ma di qualità.

Pranzo di lavoro locale piacevole tranquillo una proposta di cucina non banale di ottimo livello...servizio all'altezza una ottima esperienza.... Vale la pena provarlo...