C'era Una Volta - CAMAIORE

Ho scoperto questo ristorante tipico della mia zona grazie a The Fork. Il locale è semplice ma accogliente, le porzioni di cibo erano perfette. L'antipasto di terra era delizioso e i tordelli fantastici. Come secondo piatto ho scelto pollo e coniglio fritto con le verdure e per dessert un ottimo tiramisù. Tornerò sicuramente senza prenotare con The Fork per poter provare altri piatti che non erano nel nostro menù. Ottimo rapporto qualità prezzo e servizio cortese.

Tutto delizioso. Siamo stati attratti dall'ottimo rapporto qualità-prezzo di The Fork. I piatti erano davvero buoni, freschi e serviti rapidamente. Il personale era gentile e disponibile. Il locale era molto tranquillo e offriva anche la possibilità di sedersi all'aperto.

Eccezionali. Con l'opportunità di voucher mi sono recato per la prima volta in questo ottimo ristorante pizzeria. Il menù consumato è stato il seguente: bruschetta al pomodoro x2 : pane buonissimo abbrustolito al punto giusto e sopra uno stato di pomodori conditi in modo perfetto e con il giusto olio. tre pizze (margherita, salame piccante, wiurstel e patatine): per tutte e tre le pizze la cottura perfetta senza bruciature sotto, la lievitazione perfetta della pasta avente uno spessore tra un cm e mezzo cm quindi non pasta sottiletta ma dello spessore giusto e senza quel retro giusto di pasta fritta che si sente quando viene aggiunto troppo olio nell'impasto; farcitura ricca dove non è stato lesinato il pomodoro e la mozzarella e gli altri alimenti ed anche in questo caso l'olio al punto giusto (niente galleggiamento di olio sulla superficie e nessun retro giusto di olio fritto). dolce x due: crema catalana (ottima x niente pesante e non esageratamente dolce) e torta alla marmellata di pesche (stesse considerazioni appena fatte). Cena ottima, pancia piena e dormito tutta la notte (digerito tutto alla perfezione). I gestori sono molto gentili, il locale è molto accogliente e pulito. Cosa posso aggiungere? 1) a mio figlio di 5 anni hanno portato la pizza già tagliata a spicchi. 2) ho rimpianto di non aver ordinato i tagliolini al tartufo nero che mi sono passati accanto per un tavolo più avanti. 3) ci tornerò di nuovo per mangiare i tagliolini al tartufo nero e tutta una serie di altre bontà che fanno di terra. Mi sono prodigato nella recensione in quanto sono veramente rimasto soddisfatto e con questo spero di convincere altri ad andarci. Ne vale veramente la pena. Allego foto della mia cena.

Ambiente pulito ed accogliente, cibo molto buono. Consiglio il pollo fritto con verdure.

Una piacevole sorpresa aver trovato questa piccola trattoria nascosta tra i boschi di Camaiore, rapporto qualità prezzo elevato, cibo genuino e di sostanza.