Casale Liberia

Casale Liberia significa per noi un ambiente curato e tranquillo, sapori genuini ed ottima cucina, ed un 'accoglienza eccezionale. Inoltre, per chi ama la tranquillità della vita campestre, è impareggiabile poter cogliere i frutti dall 'albero, e passeggiare per i viottoli alberati. Si ha la sensazione di recuperare ritmi di vita a misura d 'uomo , in armonia con la Natura.

Pur essendo Pasquetta ed essendoci numerosi avventori, nel complesso il servizio e ancor prima la qualità dei piatti serviti è stata notevole. Le specialità del Sannio sono state preparate con particolare attenzione, a partire dagli antipasti, per terminare al dolce.

In questi giorni di festa dove si mangia di tutto, abbiamo deciso di mangiare alla vec chia maniera. Il risultato: è stato azzeccato in pieno. Cucina ottima e aria pulita. La gestione familiare è perfetta e, con il loro modo di porsi, ti fanno sentire come in famiglia. Sicuramente torneremo.

Ho pranzato presso questa struttura domenica scorsa insieme alla mia famiglia ed il mio giudizio è assolutamente positivo!!Abbiamo potuto gustare un ricchissimo e particolare antipasto composto da pietanze semplici, ma elaborate in maniera ricercata cavolo in pasta sfoglia, parmigiana di patate, tortino di zucca e miglio ecc...ed una marea di altre cose, impossibili da elencare in maniera completa), un gustoso primo piatto di cavatelli caserecci con salsiccia e filetti di carciofi, bistecca marchigiana con contorno di insalata fresca e, per finire, un'ottima zeppola di S.Giuseppe data la ricorrenza) con tagliata di fragole e panna.Il tutto accompagnato dall'estrema cortesia e professionalità del proprietario.Assolutamente promosso a pieni voti.

Siamo stati in 3 coppie al casale questo capodanno +pernottamento colazione e pranzo del primo, il cenone buono con Salvatore a rallegrarci con la sua musica coinvolgente, colazione abbondante, il pranzo del primo gennaio ottimo. Personale cortese e simpatico, alla fine mi hanno regalato una bottiglia di squisita grappa. L'unica pecca e che abbiamo sofferto il freddo, impianto dei termosifoni spento, il solo camino non bastava a riscaldare il ristorante, nelle stanze il piccolo climatizzatore non sufficiente, fuori di notte c'era una temperatura di -3. In condizioni meteo più gradevoli è sicuramente tutto perfetto. Ottima posizione con un bel panorama, raggiungibile solo con il navigatore. . CONSIGLIATO !