Trattoria Il Cassero

Questo ristorante a conduzione familiare nel tranquillo villaggio di Castiglione d'Orcia è il luogo dell'eccellenza culinaria. Il simpatico chef (un maestro della preparazione del cibo) produce piatti come un artista. La combinazione di sapori, profumi, consistenze e presentazione visiva deliziano i sensi dal primo all'ultimo boccone. Se sei come me, un americano viziato abituato a grandi quantità di cibo medio, dimenticate tutto questo quando siete qui. La quantità è adeguata e la qualità non può essere superata. Questo è stato il nostro secondo pasto qui e non vediamo l'ora di gustarne altri prima di partire. Lo chef ama i bambini e il suo unico desiderio sembra essere la vostra soddisfazione. Non parla molto inglese, ma ci siamo trovati benissimo. Questo è quel posto speciale che tutti cerchiamo, ma troviamo così raramente.

Questa è stata la scoperta più incantevole di tutto il nostro viaggio in Toscana. Abbiamo mantenuto le cose semplici dato che stavamo per intraprendere un'escursione, ma la pasta al pomodoro che abbiamo mangiato era semplicemente sublime (e super fresca). Abbiamo anche assaggiato la torta appena fatta per dessert, insieme a un vino e un caffè deliziosi. L'uomo che gestisce questo posto è super gentile e accogliente e ha fatto del suo meglio per insegnarci un po' di italiano in più (mio marito se la cava abbastanza bene e sta ancora imparando) e ci ha insegnato i modi migliori per preparare una torta! Vorremmo poter tornare qui tutti i giorni la prossima volta! P.S. Il ristorante si trova proprio nel cuore della parte storica della città.

Il miglior maccheroni era in italiano. Il proprietario non parla inglese ma non può essere confuso. Non mi sono mai sentito più a casa che in questo ristorante.

Penso che il proprietario di questo ristorante sia l'unica persona al mondo che, con la sua franchezza, potrebbe risolvere la crisi tra Russia e Ucraina.

Il cibo è tradizionale della Val d'Orcia, una regione mozzafiato in Toscana. Inoltre, il cibo è semplicemente eccellente! Bisogna assolutamente venire a mangiare qui. L'unica cosa è che il ristorante è gestito da una coppia che non potrebbe essere più diversa nell'impressione che mi hanno lasciato. L'uomo parla molto e sembra essere un po' autoritario. La donna è silenziosa, sembra quasi depressa, ma è molto gentile. Non lasciatevi scoraggiare da questo. Alla fine, saranno entrambi amichevoli. Il cibo ne vale la pena. Il villaggio è assolutamente bellissimo.