Osteria Il Tributo - CAVRIGLIA

Era un freddo giorno piovoso di novembre e stavamo guidando nella zona all'ora di pranzo. Abbiamo visto i cartelli per la Villa Barberino e abbiamo pensato di provarla. Siamo rimasti delusi nel trovare il ristorante chiuso. Stavamo per andarcene quando XXXXX è venuta alla porta e ci ha chiesto se potesse aiutarci. Abbiamo spiegato che stavamo cercando un posto per pranzare. Ci ha detto che non erano aperti per il pranzo, ma il personale stava lì preparando la cena e se non ci dispiaceva aspettare qualche minuto, avremmo potuto essere serviti. Ci ha seduti vicino al camino e ci ha portato un po' dell'eccellente vino della loro cantina. Dopo pochi minuti, siamo stati portati nella sala da pranzo e abbiamo proceduto a gustare un pasto favoloso e molto altro vino. Siamo stati presto raggiunti dal figlio di XXXX, il cantiniere, che ci ha gentilmente parlato del vino. È stato incredibile che ci abbiano aperto le porte quando erano tecnicamente chiusi e preparato un pasto così meraviglioso con poco preavviso.

Ho avuto il piacere di cenare all'Osteria; devo dire che sono rimasto incantato dalla qualità del servizio; il personale di sala era professionale e molto educato. E non dimentichiamo il cibo!!! Incredibile!!! La giusta quantità di porzione (non come in alcuni posti, dove ti servono piatti bellissimi ma ti alzi dal tavolo arrabbiato perché le porzioni sono troppo piccole); molto buona presentazione e gusto delizioso. Grazie per l'esperienza incredibile.

Non si può chiedere di più per un ambiente così pittoresco e il cibo era buono. Il personale di servizio avrebbe potuto essere più attento però.

I ate there for my first night as a guest of the Villa Barberino which hosts the restaurant although the two are separated. As a foodie, and demanding client, I can only recommend Il Tributo! Not only is it proper Italian food but the Chef adds that twist of originality that makes your dish taste like the ones of the great tables of this region. The fresh walnuts in the tagliatelle al cinghiali, the liver pâté in the thighs of the pigeon perfectly cooked and the rose pepper in the home made grapefruit sorbet that accompany the crème brûlée aux agrumes are the little touches that transform a traditional dish into a memorable one. The service, discrete but attentive, professional and multi-lingual (French, English, Italian) ensures that an international and demanding clientele will appreciate the place for sure. And of course, eating in the gardens of this beautiful 18th century Tuscan Villa is no more than the cherry on the cake.

An absolutely charming restaurant in an environment that should not be missed. With an interesting menu and great service, this Osteria is an ideal spot for exceptional risotto, guinea fowl and steaks. The wine list is a stronge collection of local vintages, offering a diversity that is needed with the varied menu. Make reservation because sitting is limited and arrive early so you get a chance to tour the grounds.