Agriturismo Tenuta Antica - Cessole

Prima di tutto, il posto è meraviglioso: una fattoria del 18° secolo completamente ristrutturata in un agriturismo, ristorante e azienda agricola biologica (e è in costruzione anche una spa naturale). Offrono cene e pranzi vegetariani, vegani e senza glutine su richiesta. Sono stato lì diverse volte nel corso degli anni, e non sono mai rimasto deluso. Ieri sera abbiamo bevuto il loro intero pasto vegano, con uno dei loro vini biologici. Pane integrale e grissini fatti in casa. Come antipasto, quattro piccoli piatti: zucchine grigliate con pesto fatto in casa, insalata di cavolo crudo, ceci e un'ottima quiche. Abbiamo poi mangiato pasta con tempeh e ragù di verdure, e un bel risotto alle erbe. Come piatti principali, abbiamo assaggiato la loro eccellente caponata (una sorta di ratatouille, ma servita fredda e con un po' di aceto) e una cremosa purea di patate, seguita da un delicato seitan al limone e un'insalata di pomodori. Abbiamo concluso con una perfetta crostata fatta in casa. Assolutamente consigliato, la prossima volta ci fermeremo anche per la notte.

L'host più gentile, ha meravigliosamente presentato ogni singolo piatto con tanta gentilezza e gioia. Il miglior cibo vegano che abbia mai assaggiato - e questo vuol dire molto... incantevole location panoramica circondata da un rigoglioso giardino di rose alberi da frutto e naturalmente vigneti.

Il posto è meraviglioso: una cascina del XVIII secolo completamente ristrutturata in uno splendido ristorante.

La padrona di casa più amichevole, ha presentato in modo meraviglioso ogni singola cura con tanta cordialità e gioia. Il cibo vegano migliore che abbia mai assaggiato, e questo dice molto. Splendida posizione pittoresca circondata da un rigoglioso giardino di rose e ovviamente vigneti.