La Campagnola - Collalto Sabino

Buon cibo, ottimo servizio, un posto da visitare se ti trovi nei paraggi. Abbiamo mangiato bene e speso il giusto, cosa che non è così ovvia ultimamente.

Sono stato in questo ristorante con la mia famiglia italiana da quasi 10 anni. È sempre lo stesso pasto ed è sempre ottimo. Il cibo proviene principalmente dall'azienda agricola locale, gestita dalla famiglia, ed è di altissima qualità. È ciò che la famiglia stessa mangia. Il pasto è economico e viene servito con un vino apparentemente illimitato e digestivi fatti in casa. Non c'è nulla di elegante, è semplicemente cordiale e diretto. Spero che non cambi mai.

Un ristorante che guarda al essenziale e lo fa nel miglior modo. La scelta del menu non è molto ampia ma a chi ama quei interminabili minuti in cui dieci commensali devono scegliere tra troppi alternative quando ordinano? E, inoltre, non è molto meglio avere la sicurezza che pochi piatti siano preparati come dovrebbero? Le scelte di carne sono, naturalmente, protagoniste, sia tra i primi che tra i secondi. Personalmente ho trovato una qualità notevole in tutti i piatti deliziosi, abbondanza e cortesia. Che altro si può desiderare?

Non lontano dal paese, una trattoria con piatti semplici ma deliziosi. porzioni servizio troppo abbondante, attento e cortese, prezzi moderati.