Zibibbo 2.0 - Recensioni

È difficile immaginare una pizza più buona. Queste sono le parole che mi sono sentito di dire per complimentarmi con lo staff di Hortus. Davvero una pizza strao... leggere di più È difficile immaginare una pizza più buona. Queste sono le parole che mi sono sentito di dire per complimentarmi con lo staff di Hortus. Davvero una pizza straordinaria, senza se e senza ma. Innanzitutto, la base: lievitazione e cottura allo stato dell'arte, un piacere mangiare anche la crosta da sola. Gli ingredienti sono artigianali e locali, qualità assoluta come vuole la vera tradizione. Ma la cosa che sorprende è l'accostamento di alcuni ingredienti che rispettano la base della pizza, aggiungendo qualcosa di speciale, sapori bilanciati e unici. Ci sono le pizze chiamate "la prova del 9", quelle classiche e poi le pizze rivisitate che, come ho detto, nonostante alcuni ingredienti inusuali, rispettano la pizza esaltandola in un modo che ti farà ricordare Hortus come un luogo incantato dove eleganza dei locali ed eleganza dei sapori ti coccolano per il tempo del pasto. E il personale è gentile, cortese e con un portamento elegante che si percepisce viene da dentro. Ho esagerato? Non credo. Ci sono stato con le mie bambine che, con la loro spontaneità e sincerità da bambini, hanno detto: "ma questa pizza è buonissima!". Complimenti ancora e grazie!

Hortus si trova nel cuore di Firenze, è un bel locale, dotato di una sala esterna e di una interna. Noi eravamo seduti fuori e, nonostante le temperature basse,... leggere di più Hortus si trova nel cuore di Firenze, è un bel locale, dotato di una sala esterna e di una interna. Noi eravamo seduti fuori e, nonostante le temperature basse, siamo stati bene perché ci sono le lampade riscaldanti. Il servizio è ottimo: il ragazzo che si è occupato di noi è stato gentilissimo e ci ha consigliato I vini da abbinare alle pizze. Le foto della pizza e del dolce sono scure per via della luce ma abbiamo mangiato molto bene: la pizza che ho scelto è con crema di zucchine, fior di latte, zucchine fritte aggiunte in uscita e scaglie di parmigiano, buonissima e l'impasto era leggerissimo. Anche il dolce meritava: un semifreddo al biscotto eccellente. È stata una bella esperienza, ci tornerò

Ho provato questo locale usufruendo di una promozione presente su un'app dedicata che consente di prenotare nei ristoranti aderenti con un forte sconto. Appena... leggere di più Ho provato questo locale usufruendo di una promozione presente su un'app dedicata che consente di prenotare nei ristoranti aderenti con un forte sconto. Appena arrivato, siamo rimasti colpiti dall'accattivante arredamento, ricco di elementi floreali e opere d'arte moderna; peccato che, in una giornata afosa come quella di oggi, ai tavoli all'aperto facesse troppo caldo e che nei tavoli all'interno i benefici del condizionatore si perdessero per via delle porte e degli infissi non chiusi. I tempi di attesa sono stati piuttosto lunghi, circa 50 minuti da quando ci siamo seduti al tavolo, ma, non appena abbiamo assaggiato le nostre Montanarine "Special Edition" di pesce, ogni malumore è svanito; davvero ottime e leggere, con acciuga e stracciatella di primissima qualità. Mi ha lasciato perplesso il fatto che questo piatto venga presentato come "L'Accoppiata Vincente", un bis di Montanarine, e poi nel piatto ci siano 2 pezzi con lo stesso condimento; logicamente mi sarei aspettato una con acciuga e un'altra, ad esempio, con polpo o salmone. Anche le perplessità sono state spazzate via quando sono arrivate le pizze: squisite, con un impasto perfetto e condimenti di primissima qualità; ottima la Margherita, ma la Crunchy Buffalo è qualcosa che non avevo mai provato prima; da anni non rimanevo così colpito da una pizza. A fine pasto abbiamo preso caffè e Cheesecake, anche questo speciale, con consistenze particolari e piacevoli che lasciano un leggero sentore di vaniglia al palato. Dare un giudizio, soprattutto riguardo al rapporto qualità/prezzo, è molto difficile perché, giustamente, i prodotti di qualità hanno un costo elevato, ma se non avessi potuto usufruire di uno sconto del 50% (anche se poi alla cassa mi hanno erroneamente applicato solo il 30%), penso che difficilmente sarei entrato in questo locale; a prezzo pieno, per un antipasto, due pizze, dolce, acqua ed un caffè, avrei pagato circa 53 euro. Tuttavia, ho avuto la fortuna di provare la loro cucina e posso sicuramente consigliare il locale a chi cerca cibo di alta qualità; senza dubbio torneremo approfittando di nuove promozioni/sconti. P.S.: non abbiamo resistito neanche una settimana dopo aver assaporato la loro pizza, specialmente la Crunchy Buffalo, e quindi ieri siamo tornati; questa volta il clima all'interno era molto gradevole, essendo chiuse tutte le porte, finalmente abbiamo potuto goderci appieno il condizionatore. Anche riguardo alla velocità del servizio e al cibo ho notato miglioramenti: "L'Accoppiata Vincente" era finalmente composta da due Montanarine condite diversamente, una con la consueta acciuga e l'altra con tartare di gambero e scaglie di tartufo; peccato che il sapore intenso di quest'ultimo sovrastasse quello delicato del crostaceo. Le pizze restano una certezza: sempre squisita la Crunchy Buffalo e devo dire che quella alla Norma era davvero gustosa, con una crema di melanzane ricca di sapore, sapientemente dosata, che conferisce un lieve sentore di affumicato che rende il tutto perfetto; mentre la si mangia riaffiorano ricordi di vacanze passate in Sicilia. Molto buono anche il Tris di Montanarine Vegetariane. Al momento considero le loro Pizze e Montanarine le migliori di Firenze e provincia; approfittate della promozione sconto tramite App finché è disponibile!

Pizze favolose! Ci ha sorpreso la qualità e la varietà di abbinamenti delle diverse pizze gourmet; le avrei assaggiate tutte se fosse stato possibile. Ho scelto... leggere di più Pizze favolose! Ci ha sorpreso la qualità e la varietà di abbinamenti delle diverse pizze gourmet; le avrei assaggiate tutte se fosse stato possibile. Ho scelto la Red Passion su consiglio del gentilissimo cameriere, ed è stata una scelta azzeccatissima! Ingredienti squisiti, impasto leggero, morbido e altamente digeribile. L'ambiente è arredato in modo moderno e floreale ed è anche piccolo e ricercato, il che per me è un vantaggio perché lo rende un luogo intimo e romantico dove gustare una pizza in tranquillità, lontano dal chiasso di ristoranti affollati. Il personale è cordiale, disponibile e sempre sorridente. Abbiamo concluso il pasto con un tiramisù, che era ottimo anche quello! Torneremo sicuramente.

Pizzeria gourmet super carina, ambiente romantico, personale molto premuroso e gentile. La pizza era morbidissimaaaa leggere di più Pizzeria gourmet super carina, ambiente romantico, personale molto premuroso e gentile. La pizza era morbidissimaaaa