Le Bambou - Freiberg

Le bambou is considered the best address in freiberg to eat something more than just carving and carrots with mixed vegetables. the location of the house promises this however hardly near the chemnitzer road (B173) it is not exactly idyllic. in the interior the African environment surprises; there are basket and bambus chair, palms and pictures with African graceful motives. everything in everything fits well together; between the menu (this is French oriented) and decoration cannot be found. we were taken from a very competent service at the reception. she took us the cantons and accompanied us to our table. we were offered various aperitive, which were partly seasonal (Christmas). the card is very narrow (3 suppen, 3 other appetizers, 1 sexual intercourse, 4 main passages, 3 desserts) which I felt as a plus point. the wine offer is excellent and the service could give good recommendations. I chose the carpaccio from the bark with rucola and parmesan as an appetizer, for that there was still a delicious greeting from the kitchen. as the main course I had roasted from bark, pink fried, with rosmarin. the wee was perfect. a family sat in the neighbourhood; the children (one was certainly only one and a half to two years old) have received a somewhat more child-friendly eating; a child stable as well as picture books, pencils and paper to paint, the service has also brought the little so also a very child-friendly restaurant. toilets and dining rooms were very clean. the atmosphere was pleasant, despite the salted prices not stiff or bulky.

Aufgrund eines Tipps haben wir das Restaurant besucht. In einem Satz: es war exzellent. Wir haben je ein Überraschungsmenü gegessen, sehr guten Wein dazu und einen ausgesprochen netten und kündigen Inhaber. Von uns: uneingeschränkte Empfehlung.

Ich nun zum zweiten Mal im Le Bambou und es war wieder Spitze! In Freiberg ist für mich DAS Restaurant für gehobene Küche bzw. für besondere Anlässe.Die Gerichte sind allesamt eine Gaumenfreude. Das Personal ist professionell und die Tische sind korrekt eingedeckt. Auch beim Wein kann man sich die Empfehlungen des Kellners verlassen.

Der Service war ausgezeichnet, die Weinempfehlung wunderbar. Das Essen war großartig... Das Rinderfilet war wunderbar zart, die Aufmachung der Gerichte sehr schön anzusehen. Und das Dessert einmalig. Dieses Restaurant ist auf jeden Fall zu empfehlen, wenn man in Freiburg verweilt.

Sehr ansprechendes Restaurant, was den 5 Sterne Häusern kaum nachsteht. Angefangen vom Service, dem Gruß aus der Küche sowie dem Essen sehr empfehlenswert. Die Weine zum Essen und die dazugehörigen Informationen sind echt klasse. Preisleistungsverhältnis ist stimmig. Jeder Zeit wieder