La Cuciniera - Genua

Qualità/prezzo eccellente, locale molto accogliente e piatti ottimi!! Consigliato

Cucina tipica peruviana a buon rapporto qualità/prezzo. I piatti non sono abbondantissimi ma si esce sazi. Io ho preso del polpo leggermente piccante accompagnato da una patata con una particolare salsa; il polpo era croccante fuori, ma tenero dentro, molto buono! I miei amici hanno preso il Lomo Saltado, un piatto unico sicuramente più abbondante con carne riso e patate. Il servizio è stato veloce, ma c'è un punto di attenzione: siamo andati in settimana e la cucina chiudeva presto.

Non conoscevo la cucina peruviana, ma mi è piaciuta così tanto che ho preso due volte l’aperitivo da MI RICO PERU. Il menu offre diverse proposte di terra di mare e vegetariane, sono molto disponibili a venire incontro ad intolleranze e allergie. Ho provato diversi piatti: Papa a la huancaina: piatto tipico composto da patate, lattuga, peperoncino giallo con latte, olio e formaggio (ottimo, molto gustoso! Ceviche con cipolla (pesce fresco piccante per chi ama i sapori forti! Platano alla brace (ottimo anche come dessert finale! CHAUFA: un piatto fusion Perù Cina Riso saltato con zenzero, cipollotti, uova, salsa di soia e germogli di soia e pollo. E’ possibile richiederlo anche Misto o De mariscos Empanadas: Fagottini di pasta ripieni di carne di manzo di pollo, peperoncino giallo, cipolla e spezie. Vegetariane: Cipolle caramellate e funghi Manioca: radice che assomiglia alle patate da gustare insieme alla salsa alla huancaina a base di formaggio fresco e peperoncino giallo non piccante Tutto molto buono e ABBONDANTE! Prezzo giusto! Consiglio per chi vuole provare una cucina diversa.

Siamo andati una sera con mia moglie dopo essere stato nell'altro Ristorante peruviano di Genova. La situazione è ben diversa perché in questo caso hai avuto la sensazione di entrare in un bel ristorante più professionale con camerieri e cuochi di livello. I piatti tipici erano abbondanti ma non enormi come nella prima situazione. Ci ritornerò.

Girando per il centro storico un sabato sera abbiamo trovato posto in questo ristorante peruviano. Per entrare bisogna suonare il campanello vicino alla porta. Mi sono trovato molto bene, ho assaggiato il piatto tipico della cucina peruviana cioè il ceviche, che poi è pesce marinato, accompagnato a dei filettini di pesce impanato e fritti. Possibilità di ordinare la porzione più piccola da 100 grammi o quella piu abbondante, ma ci sono moltissime altre opzioni nel menù. Ho assaggiato anche lo spiedino di carne tra le specialità peruviane ed era buonissimo. Bella musica e WiFi.