Sotero Cocina De Oficio X Aquiles Chávez

Si bien a primera vista puede parecer un poco caro, toda la experiencia valió la pena. Desde que llegas es un manjar a la vista la vitrina con pan, la atención de primera y cada platillo con un sabor exquisito. 100% recomendable.

El lugar me pareció muy agradable, pedimos un carpaccio y fue verdaderamente el platillo estrella, también pedimos mole verde que para mi gusto no es tan excepcional pero definitivamente sabe a hecho en casa por la abuela . En general la comida, cócteles y servicio fue muy bueno. El único inconveniente son los horarios ya que cierran temprano (6pm) y seria un spots perfecto para la cena sin embargo vale la pena probar desayunos o bien almuerzo.

Lo recomiendo. Las bebidas con pulque son sobresalientes.

El lugar agradable, la atención de los chicos excelente

Un excelente lugar en Pachuca para comer comida tradicional mexicana con un estilo sofisticado. Los domingos por la mañana cuentan con un brunch con platillos variados y te lo sirven a la mesa por tiempos, empezando con fruta, pan y café, posteriormente platillos de cuchara en esta ocasión tenian bistec de cerdo en pasilla, birria, mixiote de pollo, chile relleno de carne a la crema, en platillos principales se contaba con hot cakes, chilaquiles con huevo y huevos al gusto y como acompañamientos la estación del maíz donde puedes pedir quesadillas y sopes de diversos guisos como tinga de pollo, cochinita, chicharron prensado y otros, tulancingueñas, chalupas, guajolote de pierna española, flautas de pollo y barbacoa y tacos de choriqueso, longaniza y carne enchilada. Todo esto con un excelente ambiente, el lugar súper agradable y el servicio de primera. Tuvimos la suerte de conocer rn nuestra mesa al dueño del lugar, el famoso chef Aquiles Chávez. Cuenta con panaderia de alta reposteria y pan de masa madre. Súper recomendable.