La Terrazza Del Sole - Lucens

What a surprise, in such a small village to find native Italians managing a restaurant, from the service to the cook. Due to my 21 years in Italy, I’m very picky with pasta and pizza and I was impressed. Home made pasta perfectly cooked ‘al dente’ with very good sauce, the tagliatelle ai porcini were great. Same for the thin pizza, nice and crusty borders with quality topping. I’m often disappointed by the coffee in restaurants as they are not like in Italy but here I could find it, the real Italian espresso!

Es ist jetzt 21:02 Uhr, wir sind seit 20:20 Uhr hier und die Getränke sind immer noch nicht serviert worden. Wir mussten die Kellnerin selbst holen, um unsere Bestellung aufzunehmen. Nach einer guten 5-minütigen Beschreibung der Bestellung hat sie endlich aufgeschrieben, was sie in die Küche schicken musste. In der Hoffnung, unser Gericht so schnell wie möglich zu bekommen, zumindest aber die Getränke vor dem Austrocknen. Ich empfehle es überhaupt nicht.

Endlich haben sie den Koch gewechselt: Die Kellnerin hatte uns gesagt, dass wir mit dem neuen Koch wiederkommen sollten. Obwohl wir in der Vergangenheit enttäuscht waren, haben wir beschlossen, ihnen eine zweite Chance zu geben. Ein wahrer Genuss für unsere Geschmacksnerven, köstliche Garnelen satt, überhaupt nicht trocken und die Sauce ein wahrer Genuss. Meine Frau, die kein Fisch mag, hat das Wild gegessen und es war ein wahrer Genuss. Wir sind glücklich, wieder in Ihrem Restaurant zu sein, und wir wünschen Ihnen viel Erfolg für die Zukunft. Bernard.

An einem Samstagabend beschließen vier Freunde und ich, in diesem Restaurant zu Abend zu essen. Offensichtlich ist nur der Name, der italienisch klingt, aber wir haben das Gefühl, in einem Gemeinschaftsrestaurant auf dem Balkan zu sein. Wir bekommen die Speisekarte und stellen überrascht fest, dass es keine Pizza gibt, was normal ist, da in diesem Restaurant kein Pizzabäcker arbeitet - das ist das Höchste für ein italienisches Restaurant! Natürlich entscheiden wir uns stattdessen für Carbonara-Nudeln und Tagliatelle mit Pilzen, die wahrscheinlich genetisch verändert sind, da sie wie Champignons aus Paris aussehen. Die Nudeln sind nicht gekocht, geschweige denn al dente, die Carbonara-Sauce ist wässrig, es fehlt jegliche Spur von Eiern oder schönen Speckstreifen... Was den Preis betrifft! Vier Bier, eine halbe Henniez-Bubble, eine Carbonara, Tagliatelle mit Pilzen und drei Wildgerichte mit typisch schweizerischen Pommes serviert... für 230 Franken!!! ohne Wein, Dessert oder Kaffee. Man isst in jedem anderen Restaurant der Stadt günstiger. Der Service wird von einer jungen Frau übernommen, die versucht, die Stimmung zu retten, indem sie einen Limoncello anbietet - allerdings ist der Limoncello gefroren und schmeckt nach dem Kühlschrank... das volle Paket! Zusammenfassend gesagt, wenn man nicht kochen kann, sollte man besser Beton machen.

Die Küche und die Einstellung des Besitzers sind mittelmäßig. Die Speisekarte hat einen Herbstputz durchgemacht und die Weinpreise sind gestiegen.