La Salumeria - Medellín

Este restaurante perteneciente a la cadena Casa Blanca, demuestra ser una opción excelente si buscas carnes elaboradas de una manera diferente, quesos importados y embutidos premium, además de tener una muy buena carta de vinos y originales cócteles.En nuestra experiencia la entrada fue patata Maiale, rústicas, bañadas en finas hierbas, salami. Platos fuertes, milanesa napolitana, suave carne de res apanada cubierta de una fusión fundida de quesos, albahaca, acompañada de un puré de papá cremoso; la chuleta lippoli dulces hechas en base de miel de jalapeños y finas hierbas, de bebidas una refrescante limonada de lychee y una sangría de vino rosada. En resumen todo delicioso, muy original, buenas porciones y un agradable ambiente.

Espectacular !! Desde la entrada hasta el café!Aperol spritz!! No lo había probado igual al italiano en ninguna parte en Medellín... la tabla de embutidos perfecta, luego hamburguesa ... mmm... yummi, yummi...Y el postre una esponjosa torta de chocolate para chuparse los dedos y para terminar un aromático café espresso.Sonrisa de oreja a oreja

El sitio es agradable bien decorado cómodo, atención buena, fuimos a probar la hamburguesa del concurso. afortunadamente encontramos mesa ( recomendación: ir antes de las 8 pm o hacer reserva) pedimos algunas entradas muy buenas y la hamburguesa Jacinto es muy buena el tamaño es importante pero no es imposible de comer no es hostigante, carne de muy buen sabor ( a mi gusto un poco mas de jugosidad) tocineta al punto, cebolla caramelizada que le da un sabor delicioso como de cereza en punta del helado, el pan elaborado de buena calidad muy tostado para mi gusto ( a mi parece esto le quita propiedad y personalidad a la hamburguesa haciendolo querer ver como un sandwich o emparedado). la salsa de ajo deliciosa y la otra salsa de tono rosado igualmente rica. el precio no es desfasado pero tampoco barato es de aprox. 50 mil persona incluyendo entradas y cerveza. conclusion: ojala lean esta opinion y que el cheff me disculpe y pues para gustos los colores, pero me gustaria la hamburguesa menos seca, carne un poco mas jugosa y pan menos tostado. pero es una delicia y vale la pena ir y comer esta hamburguesa y los demas platos del sitio.

Fuí con la familia, muchas opciones, me encantó la hamburguesa jacinto.También pedimos un Martín Fierro , pero el término de la carne no estuvo , pedimos 3/4 y llegó muy asada, a pesar de esto el sabor estába bueno.El mall tiene juegos para niños .

La atención y el ambiente es muy buena. La comida exquisita y muy buenas recomendaciones por parte de las personas que atienden. El precio justo para la calidad de la comida. Un buen sitio para disfrutar carne y charcutería.