Galdina Pasticceria - Milano

Davvero ottima pasticceria. Il posto è magico. Dolci assolutamente da provare. Specialmente la torta alla frutta della passione e il cioccolato bianco... Fantastico!

Vuole fare gli anni una volta alla settimana per andare a fare la spesa dei deliziosi dessert che fa Galdina. C e l'imbarazzo della scelta ma secondo me la crostata con arance amare è una cosa deliziosa da non perdere. Franco G.

Milano ha anche un cuore dolce, una casa delle fate nascosta tra le strade del centro, in fondo a un cortile. Si tratta della pasticceria Galdina, un laboratorio dove ingredienti di alta qualità vengono abilmente lavorati per creare veri gioielli dolci (ma non troppo... bilancio perfetto tra dolce e amaro! Abbiamo provato la bavarese all'arancia amara, la mousse al cioccolato con croccante e il crumble di cotogne: uno più buono dell'altro. I prezzi assolutamente onesti se rapportati alla qualità. Peccato non poter gustare queste prelibatezze sul momento!

Mi associo a quanto già scritto nelle altre recensioni: il locale è delizioso! L'accoglienza cortese e cordiale. Ho assaggiato la bavarese alle arance, molto buona e leggera. Ho ordinato il monte bianco che non mi ha convinto: panna freschissima ma castagne totalmente senza sapore, i due ingredienti slegati tra loro. La mano rimane comunque felice, la leggerezza è superlativa qualità ormai rara da trovare in pasticceria!

È come entrare nel salottino di vecchi amici pronti a coccolarti! Una gioia per la vista, il palato, la mente e il cuore! Pausa deliziosa e interessante in una giornata milanese. Accoglienza impeccabile e pasticceria sopraffina!