La Cucina Della Capra - Monopoli Italia

Posto famigliare e intimo. Ci si sente subito a casa. Una chicca per chi è alla ricerca di pietanze vegetariane e vegane.

Ultima cena prima del mini lockdown Vagavo per Monopoli dalle 21.30 in cerca di cibo ... ero ormai senza speranza e pronta a rientrare a casa per preparare qualcosa ...ma ad un tratto girando l 'angolo vedo un ristorante nuovo Aperto Il nome mi ispirava ed ho chiesto se era possibile cenare... Sono stata accolta con gentilezza e calore come fossi a casa di amici Ho scelto le mie pietanze (vedi foto) seguendo il consiglio di Madia, cuoca eccezionale che con la sua esperienza mi ha fatto apprezzare tradizione e innovazione. Tutto buonissimo, consiglio a tutti di provare la loro cucina.

Mi sono fermata per un un'aperitivo ed è stata un'esperienza indimenticabile! Madia, la cuoca, ci ha preparato le polpette vegane al momento, oltre ad una serie di stuzzichini non convenzionali, ad es. l'insalatina fresca in barattolo. Si tratta di una cucina naturale, mediterranea e a vista. Il locale è piccolo ma ti da la sensazione di stare a casa di amici. Vi suggerisco di provarlo.

Excellent petit restaurant, sur une petite place ensoleillée à l'heure du déjeuner. Tout est végétarien, avec également des options veganes, bien travaillé, assaisonné et original (et le pain, fantastique ! . Le service est vraiment adorable, allez-y les yeux fermés.

Simple cuisine and everything delicious. Definitely coming back with great prices. Courtesy and kindness. Everything top.