Masseria Valente - OSTUNI

Il cibo è stato estremamente deludente. Il pollo e la carne erano insipidi, il filetto non era di ottima qualità, la pasta al rapanello non aveva un ottimo sapore. Gli involtini di melanzane erano piuttosto buoni ma il tagliatelle era troppo salato. L'antipasto era abbondante. Nulla ci ha veramente colpito e abbiamo sentito di aver sprecato un viaggio alla Masseria. Il servizio era poco attento e privo di fascino rispetto ad altri locali nonostante fossimo un tavolo di 10 persone.

Siamo andati solo al ristorante e non siamo rimasti nell'hotel. La posizione è bellissima così come il giardino per mangiare. Avevamo letto molte recensioni positive sul cibo ed è per questo che siamo andati, ma il nostro pasto è stato veramente terribile. Il piatto di pasta alle foglie di ulivo era insipido e noioso e la pasta stessa era gommosa. Anche l'agnello con pistacchi era insipido e privo di sapore, cosa difficile da fare. Ma la carne con pomodori, rucola e formaggio era immangiabile. Aveva il sapore di bistecca riscaldata dal giorno prima.

Ci sono alcuni ottimi ristoranti agrituristici disseminati intorno a Ostuni, dove i ristoranti possono sembrare un po' compiaciuti e costosi. Questo richiede un po' di ricerca, lungo alcuni vicoli tortuosi e stretti, ma ne vale sicuramente la pena. In cambio si ottiene un po' di sollievo dalla frenesia turistica di Ostuni e un bellissimo ambiente per la cena in un uliveto murato. Gli antipasti sono meravigliosi: soufflé di carciofi, involtini di manzo arrosto, insalata di mele grattugiate e capocavallo, patate in tempura, triangoli di filo, solo alcuni di cui mi ricordo. Anche la pasta e i gnocchi sono eccellenti, così come la tagliata. I semifreddi per concludere erano un po' troppo cremosi ma il sapore di mandorla era stupendo. Lista vini molto buona, con una vasta e spesso insolita selezione di bellezze locali. I migliori erano un negroamaro bianco e un primitivo più leggero, entrambi a 20 E la bottiglia. Il servizio cordiale e attento ha concluso una splendida serata.

Tipica masseria pugliese situata a pochi passi dal centro città di ostuni. posizione veramente curato, dalla struttura al parco. molto bella piscina. nota di merito per il ristorante, personale cordiale e piatti tipici ben preparati. ottimo rapporto qualità-prezzo. consigliato!

Stiamo vendendo da anni e non ci deluderemo mai. personale cordiale, ottima cucina e bella posizione. hanno anche un hotel che consigliamo a chi vuole visitarci.