La Bottega Del Gusto - PALERMO

Trattoria alla buona molto frequentata a pranzo con pochi posti a sedere e che lavora molto con l'asporto. Qualche domenica fa abbiamo preso da portare via una pasta al forno piuttosto deludente e degli spiedini di carne risultati molto buoni. In seguito ho pranzato da solo con una ottima ed abbondantissima porzione di pasta con i broccoli e delle buone polpette di sarde. Servizio alla buona, piatti di pasta espressi che non deludono e prezzo abbordabile. Ottima alternativa per la pausa pranzo.

Buonasera manciatari delle vie della città. Incuriositi dalla continua pubblicità televisiva e social decidiamo di provare il locale in questione la bottega del gusto siamo in 4. troviamo posteggio innanzi all 'ingresso del locale,all 'esterno si trovano alcuni tavoli qualora si volesse cenare sul marciapiede altrimenti ci si reca all 'interno. subito noto all 'entrata il frigorifero aperto con un 'anguria poggiata sul pavimento e per terra rovesciati della birra e del vino, la titolare ci invita ad entrare passando di lato . Comunichiamo alla stessa di aver prenotato, come caduta dalle nuvole cercano un tavolo (molti liberi e ci fanno accomodare. il tutto alle 21.07. abbiamo atteso l 'arrivo dei menù per circa 15 minuti, arriva la titolare per prendere la comanda e quando le faccio notare che i menù non sono ancora stati portati nè visionati si accinge a portarli, siamo in 4 e ne arrivano solo 3 (avrei dovuto capirlo da qui che la serata sarebbe stata deludente in quanto distrazione totale da parte di tutti . si allontana per qualche minuto e la vediamo nuovamente al tavolo per prendere nota, chiediamo info sui pacchetti menù, offrono menù degustazione 15euro con 6 antipasti 2 primi a scelta sorbetto pepsi da 500ml 1 acqua grande e vino sfuso menù pasta da 10 euro 4 antipasti 2 primi a scelta 1 lattina di pepsi da 500 ml 1 acqua grande menù pizza 10 euro antipasto caldo pizza a scelta pepsi da 500 ml e acqua grande chiedo alla proprietaria se sia possibile prendere solo io il menù pizza in quanto non gradisco i primi piatti al contrario degli altri commensali e mi risponde che non ci sono problemi. resta ferma ad attendere l 'ordinazione mettendo un pò di premura con lo sguardo e la penna che ticchetta sul blocco comande, tra un consulto e l 'altro, optiamo per 2 menù degustazione e 2 menù pizza, non appena la padrona di casa va via con la comanda nascono i ripensamenti sull 'ordine preso in quanto deciso il tutto sotto tensione e premura. arrivano nell 'immediato 1 acqua grande 250ml di vino bianco annacquato 1 bottiglia di cocacola 2 antipasti degustazione piatto unico contenente caponata di pescespada, 1 polpettina di sarde, misto caldo e insalata di mare composta da surimi di granchio, polpo, sedano mancano (specificati nel menù gamberetti, cozze e calamari forse saranno rimasti a mare 2 antipasti caldi previsti nel menù pizza. al loro arrivo chiediamo alla cameriera Giorgia se è possibile cambiare un menù pizza con uno pasta, va a chiedere se possibile e torna a darci conferma che la nostra richiesta sarà soddisfatta. dopo pochi minuti la stessa giunge con un vassoietto contenente 2 pezzi di faccia di vecchia e 2 focaccine di pizza ripiene di ricotta (focaccina incandescente e ricotta freddissima uscita dal frigo e messa all 'interno della focaccia senza neppure pensare al contrasto caldo freddo che i commensali avrebbero notato e la pepata di cozze. dopo pochi minuti giungono i primi piatti ordinati consistenti in: spaghetti allo scoglio da ordine ed invece rivelatisi con cozze, vongole e tracce di polipetti neppure 100gr per 2 persone farfallette al salmone con presenza di funghi ingiustificata pappardelle con funghi porcini attendiamo l 'arrivo della mia pizza, una messicana che non si vede. chiediamo spiegazioni e la cameriera va a chiedere, sentiamo la titolare dire che il menù pizza per 1 sola persona non si può fare, cosa che ci lascia basiti in quanto al momento dell 'ordinazione non è stata presentata nessuna obiezione, e che le portate giunte al tavolo erano abbondanti per tutti i commensali. la guardo con sguardo disapprovante e cerco di capire la stupidità dell 'intero team sin dove arrivasse finchè la titolare guardandomi mi chiede a quel punto scusa allora sei digiuna? al consenso di tutti i commensali e al disappunto dei presenti propone: se vuoi te la faccio la pizza, tranquilla che te la sconto! a quel punto il fumo mi esce dalle orecchie e disgustata da tanta inettitudine rispondo che non voglio null 'altro che mi hanno saziata gli odori del cibo e voglio andar via. per rispetto alla compagnia attendo che tutti finiscano di cenare mortificati dal fatto che sia rimasta digiuna. arriva infine il sorbetto e chiediamo il conto, nel frattempo assistiamo a una scena nauseante: la cameriera va dal pizzaiolo a parlar dell 'accaduto e quest 'ultimo ci guarda con malocchio e bisbigliano maleficamente indicando più volte il nostro tavolo. il conto non è arrivato nè in comanda nè in scontrino fiscale nè in fattura bensì gridato a voce alta viene 50 euro diglielo! il cameriere o meglio quello che avrebbe dovuto esserlo non è altro che un ragazzino liceale figlio dei titolari viene a ritirare i soldi. paghiamo e andiamo via notando che al completamento dei menù mancano 3 bottiglie di acqua grande 2 lattine o 1 bottiglia di cocacola pari a 1l 1 caraffa di vino per non parlare della mancata pizza e accortezza della titolare di poter soddisfare e far cenare tutti i clienti. ESPERIENZA VERGOGNOSA MAI PIù parliamo del personale? piccolo dettaglio io sono una responsabile cameriera di sala perciò preparatevi camerieri improvvisati,poco garbati e impreparati all 'assistenza al tavolo, vestiti con maglia intestata e pinocchietti di tuta mai vista una cosa più orribile, il mantenimento dell 'ordine e della pulizia e della divisa viene prima di tutto e questa regola viene totalmente ignorata non solo dal personale ma anche da coloro che sono i titolari alla faccia che proprio uno di essi si decanti CHEF mi sa che ci vorrebbe un intervento dell 'ispettorato del lavoro per non parlare dei NAS in quanto igiene pari a 1 cellulari in mano durante il servizio e inesistenza di cortesia e attenzione ai clienti il fattorino seduto nell 'antibagno a giocare col cellulare invece di svolgere il proprio lavoro il pizzaiolo che prendeva pausa andando a fumare di fronte all 'ingresso del locale sedendo sullo spartitraffico e poi si recava alla sua postazione, mi auguro si pulisca prima di lavorare. titolari allo sbaraglio seduti fuori che cenavano (si cena o pranza a inizio o fine servizio proprio per offrire un servizio quantomeno discreto , si alzavano per prendere ordini e per sistemare scatole di bottiglie di vino impolverate (mansione da svolgere in assenza di clienti in sala in sintesi servizio bocciato dalla A alla Z chi ha il pane non ha i denti chi ha indenti non ha il pane con ciò voglio dire che ci sono locali che meritano tanto e altri ahimè che meritano la desolazione. peccato veramente peccato.

Quando siamo in zona (non capita spesso) pranziamo qui alla bottega del gusto. La pasta è veramente squisita. Prendiamo sempre lo stesso tipo di pasta. Le tagliatelle ai funghi e le penne, mi pare che si chiamino “mare e monti”. Buonissimi. Anche il servizio è buono, la signora che ci lavora è molto cordiale, sembra quasi di mangiare a casa di una zia. Lo consiglio vivamente.

Locale soprattutto per cibi da asporto, con grandissima scelta sempre di ottima qualità e cucinati benissimo. Massima pulizia. I proprietari si occupano personalmente del locale e della cucina con grande bravura; simpatici e disponibili. Pur se in spazi limitati, si può anche mangiare all’interno del locale. Oltre alla grande varietà ed alla alta qualità, apprezzabilissimi i prezzi molto modici.

Il Locale è piccolo e si crea subito confusione... Il personale va bene sono molto disponibili ti vengono in contro a ogni tua richiesta e sono Veloci e gentili Il cibo... Bhe che dire del cibo... OTTIMO NIENTE DI PIÙ BUONO PORZIONI XXXL E DI OTTIMA QUALITÀ NON CI SONO PAROLE PER DESCRIVERE QUANTO SONO BUONI E il prezzo?? Giusto adatto a tutti Magnifico 5 stelle al cibo più che meritate Peccato il locale piccolino... Ma torneremo perché troppo buono