Comedor Verdor - Pals

El lugar oculto del ampurdan bajo. Llegar es difícil, pero vale la pena. Le aconsejo que siga las indicaciones de mapas de Google y todavía será difícil localizarlo. Escúchame, sigue las indicaciones del molino de palitos y en la curva a la izquierda, sigue el frente. a unos 100 metros a su izquierda se encuentra un pequeño bosque de bambú; ese es el lugar que está buscando: el comedor el verdor. entra en la terraza a través de un pintoresco túnel que atraviesa el bosque de bambú. Por la noche, la entrada, iluminada sólo por velas es espectacular. Nos reservamos y supongo que es aconsejable porque, a pesar de no tener ninguna señalización y publicidad, o por boca a boca, estaba lleno de desbordamiento. No hay muchas mesas. la carta es breve, pero estoy harto de inmensas letras que requieren conservantes y salsas coloridas hechas hace una semana o más. Mi sistema digestivo ya no tolera esos restaurantes y si en mis opiniones ves que escribo que regreso, es la mejor guía de salud. Pudimos haber probado todos los platos y estábamos ansiosos de saber qué era el carpaccio de manchego y la hamburguesa, pero estábamos cenando. Comenzamos con una pasta deliciosamente aderezada con albahaca, seguimos con un atún que pedimos una segunda ración, por el camino en su punto y con un acompañamiento de pochado de tomate que hizo una combinación exquisita. la ensalada de tomate lo dejamos para el final y en todos los platos terminamos haciendo barcos con el pastel de pan. Nos chupamos los dedos, por supuesto. con ella fue la cena que nos limitamos a un postre: pastel de chocolate. Mi esposa e hija estaban muy arrepentidos si me dejaron un par de mordeduras, ¡no era rico con mi nada! uno solo pero, los vinos fueron reducidos a uno rojo y blanco. el rojo no estaba a la altura de las manjares auténticas que nos servían.

Carta un poco corta pero de excelente calidad. Todos los platos estaba buenísimos. Trato muy amable. Lugar muy acogedor, distinto, sorprendente. De visita obligada cada año en las vacaciones del Empordà

Comedor Verdor es un oasis en medio del Empordá. Un lugar de ensueño situado a las orillas de un afluente del rio Ter, justo antes de llegar al Molí de Arros de Pals, una masía medieval del siglo XIII. Un pequeño sendero de cañas de bambú conduce a una acogedora terraza de pocas mesas perfectamente iluminadas. La carta siempre ha sido y será la misma. Tres primeros, tres segundos tres postres. Y es esa sencillez lo que lo hace único. Cocina de autor, de mercado, del huerto de al lado. Máxima honestidad, respeto a los ingredientes de temporada y al oficio. Carne, Pescado, Pasta, Ensaladas, Verduras, Hierbas y muchos detalles de sabor y de sabiduría culinaria. En las noches de verano el mundo gira alrededor de Comedor Verdor.

Aunque el menú es limitado, vale la pena visitarlo. La comida es excelente y se nota la atención al detalle. Además, el servicio es excepcional: rápido y amable. El ambiente es tranquilo y lo recomiendo.

Local tranquilo con un menú reducido y de calidad, ideal para ir sin prisa y disfrutar de una buena cena. En verano, ofrecen repelente de mosquitos porque está cerca de arrozales y ¡te devoran vivo!