Restaurant Mariette - Paris

Che dire, siamo stati accolti da una cortese signora italiana cui la prima cosa che abbiamo chiesto è se l menu prevedesse portate senza glutine e senza lattosi... leggere di più Che dire, siamo stati accolti da una cortese signora italiana cui la prima cosa che abbiamo chiesto è se l menu prevedesse portate senza glutine e senza lattosio data l'intolleranza delle nostre bimbe. La signora ci ha rassicurato aggiungendo altresì che "quando sei su certi ranghi devi per forza garantire cibi senza glutine e senza lattosio"...Bene, la prima cosa che ci è stata servita dalla stessa signora è stato pane (con glutine) e burro (con lattosio) ...Mi astengo dal commentare il sottofondo musicale da processione dei riti pasquali, mi chiedo dove sia il romanticismo evidenziato da alcune recensioni...Chiedo alla signora se quando sei su certi ranghi, non sei obbligato ad avere servizi adeguati (1 solo bagno per maschi e femmine nemmeno in pizzeria).Va detto che abbiamo mangiato un ottimo piatto (nel senso di una portata di numero), chapeau, ma pagato divinamente (mi capita spesso di mangiare diversi piatti presso ristoranti stellati, ma mai mi era capitato una tale sproporzione tra quantità e prezzo e la risposta non può essere sempre "vabbe siamo a Parigi"! E no, ci vuole classe eleganza ed onestà intellettuale per essere considerati Chef, altrimenti si è solo business man.Sicuramente avremo diversi motivi per ricordare questa cena, nessuno motivo per tornarci.Cordialità,Vincenzo De Noia