Enoteca La Dolce Vite - PISA

Delizioso winebar che serve piccoli piatti di aperitivo (antipasti) sul lato. Il proprietario è molto disponibile e amichevole. Dà ottimi consigli sui vini e ti permette di assaggiare prima di servire. Ottima posizione anche con una terrazza su una piazza di mercato. Lo consiglierei agli amici!

Sono inciampato in questo piccolo posto e sono così contento di averlo fatto. Ha una vasta selezione di ottimo vino con personale esperto che fa raccomandazioni. Mentre aspettavo il mio tagliere di formaggi mi è stato servito un aperitivo eccezionale di pane con acciughe, olio d'oliva, uva, pinoli e cipolla leggermente fritta... Delizioso.

La scena culinaria, secondo me, a Pisa è un po' desolante. Ci sono molti ristoranti per turisti che servono la stessa pasta insipida e pizza molle e cartonata a prezzi totalmente gonfiati per le folle di turisti disperati per un pasto. Gli altri posti sembrano essere solo paninoteche (o persino kebabbari), che suonano tanto poco entusiasmanti quanto sono. La Dolce Vite ci ha salvato completamente da questa scena alimentare molto media. Il cibo è fresco, per lo più biologico e proveniente da fonti locali: la ricotta di capra e il manzo per il tartare (così come i prelibati tartufi estivi) provengono da una fattoria locale appena fuori da Pisa. I vini sono meravigliosi. La lista al bicchiere non è vasta ma è eccellente. Devo anche dire (scusate, nonna) che la melanzana alla parmigiana è la migliore che abbia mai assaggiato. Il personale è accogliente, l'arredamento è affascinante e il cibo e il vino sono perfetti. Questo ha assolutamente reso il nostro viaggio in una città altrimenti banale e noiosa.

Ambiente molto bello per trascorrere una serata con personale anche cordiale mangiato grande!

Personale super amichevole. Anche mangiare bene.