Il Vecchio Forno - PISA

Buon ristorante al centro, porzioni abbondanti e oca, anche se molto turistico offre prodotti di qualità. ottima carta di vino. raccomandato

Uno dei ristoranti più conosciuti a Pisa,cucina tipica e cibo di qualità superiore con prezzi abbordabilissimi.lo consiglio a tutti.

Dopo due anni siamo tornati in questo ristorante, l'ultima volta era stata poco prima del lockdown del 2020, che dire sempre una conferma, personale gentile, preciso e veloce nel servizio, abbiamo mangiato il tagliere del Re, che purtroppo non è il vecchio vecchio tagliere del Re, ma è comunque una buona selezione di salumi, formaggi, crostini e alcuni assaggi di piatti tipici toscani come la pappa al pomodoro, i pici al ragù bianco e un fantastico cinghiale in umido con polenta, da leccarsi i baffi, tanto che il cameriere ha portato altro pane per poter fare scarpetta. Tutto questo accompagnato da un ottimo vino Toscano, questo ristorante ha ed ha sempre avuto un'ampia carta dei vini e ci ha permesso negli anni di scoprire ottime cantine toscane. Per finire la cena non potevano mancare cantucci e vino santo.

Premetto che ci hanno dato un tavolo che è stato spostato molteplici volte per la piazza, con molta scomodità. Abbiamo preso 2 taglieri d 13 euro l'uno, pappardelle al cinghiale e pici al ragù bianco. Sapori indefiniti, sciapi, pasta scotta. Perlomeno il servizio è stato rapido e gentile.

Grazie per i deliziosi amari e per la fetta di panforte. squisito!