D'resak - Piura

Siguiendo nuestra búsqueda de un buen ceviche en la ciudad de Piura, después de haber probado lugares cerca de San Teodoro, la urba y Santa Isabel, llegamos por recomendación de nuestro amigo Minchuk a este restaurante, ubicado en una zona a las afueras del centro urbano. Al entrar, el lugar parece pequeño, pero al ir a los espacios interiores, nos dimos cuenta de que en la parte posterior hay un ambiente bastante amplio. Su decoración es una mezcla de muebles antiguos y modernos de madera de pino blanco. El ceviche de caballa y de pescado son excelentes, con pescado fresco, limón fresco y el punto exacto de sal, con o sin ají según nuestro gusto; fue una experiencia muy buena y creemos que este es uno de los mejores ceviches que se pueden encontrar en la ciudad. El menú incluye platos locales como techo de yuca, chavelo seco o conchas negras al natural, que son deliciosos y se diferencian de otros lugares similares. Los precios son más bajos que la media, la atención es excelente, la cocina es rápida y lo que destaca es la amabilidad y cordialidad que se siente desde que se entra al restaurante. Debido a su ubicación a pocas cuadras de la Av. Miguel Grau, es recomendable ir en taxi.

Visitamos D'resaca con amigos. Pedimos ceviche de pescado con conchas negras. El plato estaba bien presentado y delicioso. Sin embargo, la atmósfera era como la de una cantina, con mujeres ebrias y música a todo volumen que dificultaba la conversación con nuestros compañeros. Volvería para probar un ceviche de camarón.