Quo Vadis Restaurant Bar

El Viejo Vallarta, o mejor dicho, el clásico Vallarta nos guarda lugares que ofrecen platillos exquisitos. El nombre del lugar me jaló, Quo Vadis, adonde vas. Pues ahí dirigí mis pasos. Los mariscos son su especialidad y ¡qué manera de prepararlos! De entrada un ceviche al estilo Sinaloa, con trozos de robálo y camarones, cocidos en jugo de naranja y limón y acompañados de una salsa pico de gallo. Después, goloso que soy, media docena de ostras frescas, a las cuales se les puede aderezar cilantro, cebolla y chile finamente picado, aceite de oliva, o salsa tabasco y salsa inglesa. Y remato con un sensacional pescado a las brasas, acompañado de arroz con ejotes y elote. Todo acompañado de cerveza artesanal. El servicio es, con todo y la cantidad de clientes que hay, esmerado y eficiente. Éste es un motivo más para darse una vuelta por el Viejo Vallarta y sentirse como rey.