Wasserfalleralm - RACINES

Ogni anno visitiamo Ratschings e ogni giorno pranziamo al Wasserfalleralm. Circa venti di noi mangiano lì, intorno a un grande tavolo nella parte posteriore del locale, il cibo è sempre buono e il servizio è sempre fantastico. Il ragazzo che si prende cura di noi (ho dimenticato il suo nome) è eccellente, cordiale come pochi, veloce e preciso. La birra locale è buona. È a 20 secondi a piedi dalla seggiovia, c'è un igloo apres ski all'esterno e bagni alla base dell'edificio, si può entrare da fuori. Ci sono diverse piste da qui, ma consiglio di scendere sul versante occidentale della seggiovia e prendere la prossima seggiovia più in alto.

Ristorante molto accogliente a due passi dalla stazione della funivia ad alta quota, dotato di due sale separate entrambe con finestre con vista sulle piste da neve e sulle montagne. Lo staff è molto cordiale e disponibile, il menù è tipico locale con diversi tipi di canederli. Abbiamo scelto il tris di canederli, birra alla spina e, per concludere, due dolci squisiti: lo strudel di mele classico con crema di vaniglia e un dolce (mi dispiace non ricordo il nome, era come una frittata dolce con mele, una vera delizia!). Consiglio assolutamente.