Casa Merlino - RANDAZZO

Piacevole passeggiata attraverso gli uliveti seguito da un'esperienza di cucina che non era seconda a nessuno. Mauro e Maria hanno reso questa esperienza ancora più indimenticabile. Le degustazioni dell'olio d'oliva erano eccezionali, mostrando le varietà di olive uniche locali. Poi mangiamo quello che avevamo preparato durante la nostra esperienza di cucina. L'intera esperienza a Casa Merlino era assolutamente speciale dall'inizio alla fine e ci piacerebbe tornare e lo consiglierei vivamente.

Abbiamo visitato Casa Merlino per la nostra prima degustazione di olio d'oliva e ha superato le nostre aspettative! Che esperienza meravigliosa. Oli deliziosi, corpo magnificamente profumato e prodotti del viso e il pranzo era eccezionale! Siamo arrivati un po' prima del previsto ma siamo stati accolti da un caloroso benvenuto da Mauro che ci ha mostrato intorno alla tenuta fornendoci informazioni complete ed entusiastiche sulla storia, la zona, gli alberi, la produzione e il processo e i prodotti finali. Abbiamo avuto un tour assolutamente bello, degustazione e pranzo a Casa Merlino e l'esperienza era assolutamente bella! Consiglio vivamente una visita!

Ho avuto una lezione di cucina con la mia migliore amica qui a Casa Merlino. Abbiamo utilizzato gli ingredienti locali e l'olio d'oliva di Merlino per cucinare. Inoltre abbiamo raccolto le erbe coltivate in casa dal loro giardino. La caponata e la lasagna di verdure verdi e zucca sono venute con un ottimo sapore grazie allo Chef Martina e Tina; e abbiamo pranzato divertendoci insieme a loro con del vino rosso dell'Etna. Esperienza altamente consigliata!!

Siamo venuti qui per assaggiare le olive e fare un corso di cucina della pasta, ci siamo divertiti molto con la famiglia! Lo chef Martina ci ha reso tutto così facile, un vero e proprio esperienza culinaria pratica in cui abbiamo iniziato dalla preparazione dell'impasto fino alla preparazione della salsa, tutto il tempo abbiamo avuto Dario con noi per scattare foto e fare due chiacchiere! Prodotti fantastici che hanno nel negozio, peccato che non abbiamo abbastanza spazio in valigia...

Ho trascorso 2 giorni nella zona di Randazzo e ho avuto la fortuna di sentire parlare di un evento in questo spettacolare locale, era una specie di evento musicale/enogastronomico. Non sono sicuro di cosa mi sia piaciuto di più, se il cibo genuino e gustoso preparato da un gruppo di casalinghe locali o la tranquilla location dove la musica dal vivo, in lingua locale, si fondeva perfettamente nell'atmosfera di fine agosto sull'Etna. Ho visitato nuovamente il locale il giorno seguente. Questo posto eccezionale può offrire anche degustazioni di cibo, vino e olio d'oliva DOP fatto dai proprietari con le olive raccolte nella loro proprietà. La location è elegante e perfetta per eventi di qualsiasi tipo, inclusi cerimonie, feste, matrimoni o semplicemente per sorprendere gli amici con una grande scoperta. Non posso che raccomandarlo abbastanza. Rino