Jiamo Lab - Rome

Siamo andati domenica a cena, abbiamo assaggiato gli spaghetti alla chitarra con gamberi, il pollo al forno e il famoso jiamo con stufato di maiale. Birra cinese gustosa IPA, il tutto a un prezzo basso. Ambiente accogliente e cibo ottimo, abbiamo digerito senza problemi e c'è un vero padrone di casa pronto a dispensare informazioni sulla loro cucina semplice e buona. Consigliato se vi trovate in zona.

Adoro questo posto dove cucinano piatti tipici del sud della Cina. Amo i jiaozi, adoro i loro ravioli, ci vado almeno una volta ogni 15 giorni (o li porto in ufficio).

Chen e il suo staff sono sempre una garanzia. attraversiamo metà della città per mangiare il suo fantastico jiamo, soprattutto apprezziamo quelli di pollo. Superlativo boazis e ogni piatto che preparano è fatto come regola d'arte!

Piccolo locale trovato dal tradizionale caso di cibo di strada cinese. il jiamo, panino con farina di grano e uova al forno, rimane croccante e ha una superficie di banner, se vogliamo fare un'analogia con la cucina italiana ricorda una flipper. è tradizionalmente aperto e riempito di maiale, ma il locale anche proprones altre opzioni tra cui un vegetariano. delizioso e molto particolare, un piatto autentico della regione shaanxi. anche eccellente ravioli di maiale. porzioni abbondanti e prezzi più che onesti. un singolo jiamo è sufficiente per saziare, ma abbiamo anche diviso una porzione di ravioli in due. il proprietario gentile ha spiegato la preparazione tradizionale del jiamo. ottimo, altamente raccomandato.

I panini di Jiamo sono spettacolari, veramente una cosa unica e particolare da provare. Chen il proprietario ci mette molta passione per far conoscere ai romani la cucina tradizionale del nord della Cina. Vale la pena farci un salto per scoprire sapori nuovi.