Ambroisie - Saint-Didier-de-la-Tour

Une très belle soirée avec le Menu Découverte proposant 2 entrées, un plat de viande ou de poisson au choix, fromage et dessert au choix. Excellent accueil, décor agréable, et surtout une cuisine raffinée, innovante, de très bons produits à la cuisson parfaitement maîtrisée, dans une alliance subtile de saveurs. Une belle carte des vins, proposant également des vins de la région. Nous n'hésiterons pas à faire un détour pour revenir découvrir d'autres plats.

Passionné par la truffe, le chef maîtrise à la perfection cet ingrédient exceptionnel. Sa pomme de terre à la truffe est juste fantastique. Le service est assez rapide et convivial même si l'on a regretté que certains plats ne soient pas expliqués avant la dégustation. Les prix sont élevés mais en adéquation avec la prestation haut de gamme. Mérite sa petite étoile dans le célèbre guide rouge.

Très belle table située aux abords d'un lac. Belle terrasse pour les jours d'été.Amateurs de la truffe, vous serez comblés ! Le chef maîtrise !Les plats sont très bien travaillés et bien équilibrés.L'étoile n'est pas loin...

Un excellent dîner !!Les pommes de terres aux truffes et crème de truffes, juste à se damner !!!Mets fins et présentation recherchée.En tout cas une jolie découverte, et un accueil charmant !

Cuisine gastronomique excellente et très recherchée. Service stylé, discrêt et efficace. Le cadre est très intéressant lui aussi.