Vidocq - Sallent de Gallego

Un espectáculo!!! Merece muchísimo la pena si disfrutas comiendo su más que completo menú degustación. Servicio cercano e impecable. Mención especial a las piezas artesanales de vajilla, pensadas especialmente para cada plato. Sin duda, un lujo delicioso...

Simplemente espectacular, todos los platos del menú exquisitos, materia prima de primera calidad y de proximidad, con un toque asiático. Excelente atención del personal, con explicación de los platos de primera mano por su CHEF Diego y por Amaya. Excelente velada….Totalmente recomendable!!!!

La estrella michelin para Diego ya por favor... Increíble . Enhorabuena.

Magia absoluta. Nos han emocionado en cada paso desde la misma puerta de Vidocq y nos han transportado a un mundo lleno de sabores y buenos recuerdos. La incorporación de toques de la cocina asiática nos ha encantado. Aporta riqueza, contraste y solidez a una cocina de proximidad que aplaudimos sin ningun pero. Una gran experiencia, sin duda.

Un autèntic luxe trobar-se un restaurant com aquest al Formigal. Menú degustació exquisit creat amb amor, sensibilitat i delicadesa amb productes locals i inspiracions de la cuina asiàtica. Servei proper i excel•lent. I amb el plus que el xef et ve a explicar cada plat. Ho recomanem a tothom!!!