Hauser Stubn - Salzburg

When Italian went to salzburg, I had to try the Italian week in hauser stub ́n. we tend to be skeptical and rather critising when it comes to our national foods in the country. but I have to say. at the end I was so happy that I felt at my mother after dinner. this feeling is also given from the simple but cozy atmosphere. the chef, stefan house personal, is in the kitchen that works for his guests, but occasionally it comes out to natter with them. very nice! I ordered the vitello tonato, which was just as perfect as starter: delicate, delicate the sauce was heavenly! my main course was a second, pleasant surprise: cozze, somuscheln, in a delicious recipe with pfeffer, salt, probably white wine (loving! lemon juice and garlic. the garlic seemed too much first, but not at all. it wasn't strong. to the happy end of the evening: homemade apfelstrudel with vanilla ice cream (that I asked instead of cream). warm and full of soft apples..mmm! the price was absolutely fair. now, too bad that this Italian week only takes a week! back to home is now a must for me! I am sure that the austrian specialties do not disappoint my taste.

Lokal mit Hausmannskost, die allerdings sehr gut zubereitet wird. Das Ambiente ist zwar nicht überragend aber alleweil gut für ein gutes, sehr günstiges Mittagessen. Das Personal ist bemüht. Fazit: Wer schnell und billig essen möchte und keine besonderen Ansprüche an die Location legt ist hier gut aufgehoben.

Gut für einen Absacker nach der Arbeit. Solide Küche mit allerdings relativ kleinen Portionen-deshalb auch ein Stern weniger.

Das essen ist preiswert und wird vom personal bis zum tisch gebracht die wirtin selbst serviert etwas ruckhaftig und manchmal auch aus der ferne ;-) aber das essen selbst ist zumeist frisch zubereitet ausreichend und schmackhaft

Ich bestellte mir ein RuckZuck(extreme guten Bürger) Von der dazugehörigen Imbissbude, der nett angerichtet auf einem Teller kam. Eine Freundin nahm zur Vorspeise Vitello, dass absulte Spitzenklasse war. Danach die Miesmuscheln und Tintenfisch. Was eigentlich 2 Gerichte waren die uns auf Anfrage zu einem gemacht wurden. Danach noch einen lecker Apfelstrudel. Preis Leistung Top! Die Kellnerin war ausgesprochen Nett und sehr geduldig mit uns. Empfehlung!!!