Gastronomia Severino

Eravamo di passaggio a San Piero e Scarperia e sono stata a pranzo qui con il mio compagno, ovviamente abbiamo preso il tagliere e a seguire i tortelli artigianali fatti dalla simpaticissima Sofia, tutto buonissimo! Ottimo vino consigliato da Niccolò e servizio impeccabile. I ragazzi sono gentilissimi e si vede che fanno le cose con passione, è stato veramente un piacere scoprire questo locale e sicuramente alla prossima girata in moto ci torneremo!

Spettacolare!!! Siamo andati in 15 a cena, Niccolò e la compagna ci hanno accolto nel migliore dei modi. Pasta fresca fatta da loro eccezionale, Tortelli Mugellani, Tortelli di ricotta e spinaci, pappardelle e gnocchetti o topini.....una delizia Ci hanno fatto passare una serata speciale, portando svariati vassoi a mo' di menù degustazione...... Tortelli Mugellani con aglio olio e peperoncino, poi con pomodorini freschi e parmigiano, poi con solo olio, poi con il ragù di carne infine burro e salvia (Tortelli ricotta e spinaci .... A mi scordavo....prima di tutto ciò ottimi affettati e crostini di fegatini e salsiccia e stracchino. Dopo i tortelli arrivano le pappardelle al cinghiale (speciali! e gli gnocchetti al gorgonzola fenomenali. Eravamo strapieni ma essendo arrivato il peposo e delle polpettine in umido, abbiamo assaggiato anche questi secondi. Per concludere ci hanno portato un paio di vassoi di cantucci sempre fatti da loro con il vinsanto. BRAVI o meglio BRAVISSIMI. ps. siamo stati troppo intenti a mangiare e a parte una foto di gruppo, non abbiamo fatto foto ai vassoi...motivo per tornaci :

Cercando un borgo da visitare risalendo da Firenze verso Mantova ci siamo ritrovati a Scarperia, e, dovendo pranzare, siamo passati davanti a questa gastronomia/ristorantino assolutamente per caso. Oltre all’accoglienza meravigliosa del proprietario abbiamo mangiato dei salumi e dei tortelli dal sapore a dir poco “divino”. Si sa, noi a Mantova il tortello lo abbiamo di casa e ne siamo gelosi, ma quella farcia pera e gorgonzola mi è rimasta nel cuore. Chissà se ci ricapiterà di passare in quella zona del Mugello, ma se ricapiterà torneremo sicuramente!

Un piacevoll locale a Scarperia, pochi posti a sedere, servizio molto gentile e sollecito. Abbiamo preso solo i tortelli e devo ammettere che erano di altissima qualità, consiglio caldamente di fermarsi e gustare questa autentica prelibatezza. Torneremo per le altre proposte tutte molto interessanti. Bravi

Due chef meravigliosi, tortelli Mugellani FRESCHI con impasto finissimo, unici nel loro genere e spettacolari. Ottimo lo stinco alla birra e lo spezzatino ti invogliava a mangiarne una teglia. Termina il tutto un’ottima selezione di vini che accontentano tutti i palati e uniscono perfettamente i gusti. Mondiale la crostata di mele con confettura di albicocche