L'horta - Tavertet

Ha sido una experiencia gastronómica para encontrarnos este restaurante aquí. el chef nos ofreció con gran bondad dos tipos de menús, uno de 25€ y otro de 65€. elegimos los 25 y no nos decepcionamos. Le dije que era vegetariana y nos sorprendió con 3 primeras degustaciones (con sabores que no habíamos probado) y eligieron el segundo, el postre mousse de delicioso chocolate.

Bien y sorprendente. la selección de verduras y verduras de temporada y el huerto es un placer! Nos encantó. Elegimos el menú de degustación pequeña y no decepcionamos.

Restaurante con menú degustación y menú de precio más asequible. Nos sorprendió gratamente los platos, muy elaborados y de exquisito sabor, se observa que los ingredientes son de alta calidad. entre plato y plato nos trajo pequeñas degustaciones de otros platos del menú. el servicio muy atento y cordial, soy vegetariano y el chef me ofreció hacer cualquier otro plato que no estaba en una carta, muy agradecido a la verdad. la ensalada crudités y la sopa ortiga eran deliciosos, el arroz de estilo japonés con otros hongos y postres de nivel ( mousse de chocolate y tarta de manzana) ya sin palabras. 10 experiencia, muy recomendable!

En este restaurante, tuve una sensación que yo llamo frio y caliente , es decir una cosa me gusta y la otra no. Es menú cerrado, vas, y hay un menú cerrado y lo pongo entre comillas porque claro, siempre te puedes encontrar con gente que tiene alergias o gente que no le gusta eso o .... cada persona es un mundo. En el grupo hubo un poco de mal rollo pero mas o menos se solventó con algún cambio. A mi personalmente me gusta casi casi todo y me encanta probar cosas por lo que no tuve problema al menú, eso fué lo caliente , el reto de probar cosas nuevas (para mi). Lo Frio fué el precio del menú, y no lo digo por caro o barato, yo lo encontre desequilibrado en relación a la comida que nos dieron en el menú de ese día, igual otros días lo hubiese encontrado mas acorde. Lo que si he de decir es que la calidad es muy buena, sino mi valoración hubiese sido otra.

Como el nombre indica es una apuesta por el producto del huerto, interesante y sorprendente menú degustación tanto en la apuesta como en los sabores. un punto caro al añadir vino y otros