Novecento Trieste

I famosi hotel Hilton normalmente garantiscono un buono standard, e infatti la posizione è eccellente: un meraviglioso palazzo nel cuore del centro storico di Trieste. L'ingresso è molto elegante, e la scalinata che porta al piano superiore, dove si trova il ristorante Novecento, vale un palazzo reale. MA, è probabilmente l'unico elemento degno di una visita lì... La sala effettiva del ristorante è una sorta di lungo corridoio con modesti decori geometrici moderni. Il menu è limitato, e assolutamente SOVRAPREZZATO! Ad esempio, per un piccolo antipasto, più 7-8 pezzi di pasta (sì, pezzi), una piccola fetta di strudel, più 2 cm di vino in un bicchiere, abbiamo pagato 45 euro. Se chiedevamo 2 cm di vino in più, dovevamo pagare altri 5 euro. Quando siamo partiti, eravamo ancora affamati, ma il nostro portafoglio era più leggero... Fortunatamente, ci sono ristoranti molto migliori nella zona, con cibo migliore e più economico. Se volete godervi una visita della scalinata, ve lo consiglio assolutamente: ma basta salire e scendere, che è gratuito.

Tutto è perfetto. piatti molto ben curati con ingredienti di ottima qualità. il sublime maiale eccellente valore per il denaro. più che corretto servizio. Voglio dire, se sei a Trieste, provalo!

Menù di qualità con il plus degli ingredienti locali (eccezionale il maiale carnalina). personale impeccabile in un ambiente raffinato. raccomandato.

Atmosfera e servizio davvero notevoli. Il cibo sicuramente buono, ma non all'altezza di tutto il resto, con difetti qui e là che non ci si aspetta da un locale di questo livello, né dal prezzo proposto (pane un po' secco, carbonara un po' sciapa, filetto di manzo alla Wellington un po' troppo cotto). Niente di eclatante, ma ci aspettavamo di più. In tutto ciò, la cortesia e l'attenzione del cameriere è stata davvero da manuale. Vini al calice di qualità a un prezzo giusto.

Ristorante all'interno dello storico palazzo della RAS. Bellissima location. Personale gentilissimo e tutto molto buono. A fine cena abbiamo preso il caffe nel bellissimo salotto adiacente la sala. Consiglio.