Auberge Du Bachelard - Menu completo

Hotel, Terrazza, Francese
Piatti: 44

Menu completo

Piatti

  • Bevande Calde

    Caffè

  • Bibite

    Succo

  • Softs & Mixers

    Succo Di Frutta

  • Categoria Di Ristorante

    Dessert

  • Dessert

    Macedonia
    Escargots De Bourgogne Au Beurre Persillé
    Escargots De Bourgogne Au Beurre Persillé
    Frisson Du Bachelard Au Café
    Frisson Du Bachelard Au Café
    Notre Tarte Maison Aux Fruits De Saison
    Notre Tarte Maison Aux Fruits De Saison
    Sorbet De Chorges Et Son Biscuit Croquant Au Miel
    Sorbet De Chorges Et Son Biscuit Croquant Au Miel
    Faisselle En Habit D’eté
    Faisselle En Habit D’eté
    Patisserie Du Jour Par L’aubergiste
    Patisserie Du Jour Par L’aubergiste

  • Antipasto

    Cassolette De Queues D’ecrevisses Flambées Au Cognac
    Cassolette De Queues D’ecrevisses Flambées Au Cognac
    Gourmandine De Truite Fumée Des Ecrins Et Sa Crème Du Jour
    Gourmandine De Truite Fumée Des Ecrins Et Sa Crème Du Jour
    Cuisse Grenouille À La Provençale
    Cuisse Grenouille À La Provençale
    Os À Moelle Gratiné À L’huile De Truffe Blanche
    Os À Moelle Gratiné À L’huile De Truffe Blanche
    Suggestion Du Chef Selon Humeur (Excellente !
    Suggestion Du Chef Selon Humeur (Excellente !

  • Plat Principal

    Poisson Sauvage Du Moment Cuisson Au Charbon De Sel
    Poisson Sauvage Du Moment Cuisson Au Charbon De Sel
    Palourdes Flambées Sur Son Nid De Pâtes Fraiches
    Palourdes Flambées Sur Son Nid De Pâtes Fraiches
    Coeur De Ris De Veau À La Crème De Cèpe
    Coeur De Ris De Veau À La Crème De Cèpe
    Ravioles De Fours Accompagnées De Son Rôti De 7 Heures Du Pays Confit Au Foin (Specialité Locale Du Vallon De Fours)
    Ravioles De Fours Accompagnées De Son Rôti De 7 Heures Du Pays Confit Au Foin (Specialité Locale Du Vallon De Fours)
    Signature Du Chef Selon Humeur (Toujours Excellente !
    Signature Du Chef Selon Humeur (Toujours Excellente !

  • Eleven Course Menu - Choice Of Appetizer

    Cuisse De Grenouille A La Provencale
    Cuisse De Grenouille A La Provencale

  • Antipasti

    Oeuf Poché Gratiné À L'huile De Truffe Blanche
    Oeuf Poché Gratiné À L'huile De Truffe Blanche
    Ceviche De Poisson Frais Mariné Maison
    Ceviche De Poisson Frais Mariné Maison

  • Portate Principali

    Poisson Sauvage Du Moment, Cuisson Au Charbon
    Poisson Sauvage Du Moment, Cuisson Au Charbon
    Palourdes Flambées Sur Lit De Pâtes Fraîches
    Palourdes Flambées Sur Lit De Pâtes Fraîches
    Cœur De Ris De Veau À La Crème De Cèpes
    Cœur De Ris De Veau À La Crème De Cèpes
    Ravioles De Fou (Fou ?), Accompagnées D'un Rôti
    Ravioles De Fou (Fou ?), Accompagnées D'un Rôti
    Pays Confit Au Foin, Spécialité Locale
    Pays Confit Au Foin, Spécialité Locale

  • Desserts

    Tarte Citron Et Parfait Meringuée
    Tarte Citron Et Parfait Meringuée
    Sorbet De Fromage Et Son Biscuit Croquant Au Miel
    Sorbet De Fromage Et Son Biscuit Croquant Au Miel
    Pâtisserie Du Gourmand Maison Par L. Qubergisle
    Pâtisserie Du Gourmand Maison Par L. Qubergisle

  • Questi Tipi Di Piatti Vengono Serviti

    Insalata
    Pane

  • Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti

    Formaggio
    Uovo
    Anatra
    Prosciutto
    Frutta

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