La Pignata - VICO DEL GARGANO

Cibo, servizio e posizione fantastici... Piatti locali cucinati alla perfezione. Il dessert che devi assaggiare è il semifreddo con marmellata d'arancia... Stupendo. Porterò quattordici turisti/parenti e amici inglesi quando arrivano tra breve. Devi assolutamente provarlo se ti trovi in zona...

Pignata è un grazioso ristorante a conduzione familiare. Non hanno molte cose nel menu (già dal primo sguardo!), ma la qualità è come se fosse stata cucinata dalla tua nonna. Atmosfera molto tranquilla. Quando siamo venuti lì per la seconda volta (è stato davvero bello tornarci) ci hanno anche offerto un piatto che non era nel menu ma esattamente quello che volevo. Basta comunicare le vostre preferenze al proprietario e faranno del loro meglio per soddisfarle. Il rapporto qualità/prezzo è alto! È difficile trovarlo e raggiungerlo senza un'auto, ma ne vale la pena.

La trattoria Bracerie La Pignata è forse difficile da trovare, ma una volta seduti al tavolo si può godere di una vista magnifica; incredibile. Abbiamo iniziato con un antipasto della casa che era eccellente. Ne abbiamo condiviso uno per tre, che è stato più che sufficiente. I piatti principali erano ottimi, ma i contorni sono stati serviti quando i piatti principali erano freddi. Non riusciamo a capire perché sia stato commesso un tale errore mentre tutto il resto era eccellente (era una serata tranquilla con forse 4 o 5 tavoli occupati). Incluso un bel litro di vino rosso della casa abbiamo pagato circa EUR 20 a persona. Nel complesso una bella cena ma non possiamo dare il massimo punteggio.

Sulla strada per le strade abbiamo incontrato questo ristorante. lo spirito è quello di un agriturismo, si entra come essere a casa e si è accolti con l'ospitalità più sincera. I piatti tradizionali pugliesi sono molto buoni e realizzati con solo ingredienti locali. i prezzi sono buoni e non esagerati come spesso si può trovare nella zona.

Ristorante caratteristico con piatti tradizionali della cucina vichese, menù semplice ma buono, la pasta è fatta in casa. bruschette con pomodori, olive, razzo e olio che producono tutto il territorio. non è una cucina commerciale ma prodotti locali. caratteristico il forno aperto che viene oziato per la preparazione dei piatti. ampio parcheggio sotto gli ulivi. bagni puliti. vista sul mare caratteristico. attenzione perché la strada per arrivare è un po' ripida. 4 stelle perché il servizio, nonostante fosse lunedì e non pieno, era lento e a mio parere disorganizzato. siamo stati i primi ad arrivare e gli ultimi a ricevere i primi piatti, ci vuole più attenzione alle famiglie che hanno figli affamati, fare come altrove servire loro prima. i genitori possono aspettare, anche perché la maggior parte delle volte i loro piatti sono semplici.