Osteria Marcanton - Villa Costabile

Locale nella campagna ferrarese con delizioso dehors. Cucina della tradizione romagnola. Il titolare gentile, sorridente. I piatti sono di ottima qualità e porzioni abbondanti. Rapporto qualità-prezzo buono. Lo consiglio

Ammetto di essere un po ' di parte nello scrivere una recensione di questo ristorante perché conosco bene l 'impegno, la passione e la professionalità delle persone che lo gestiscono e ci lavorano, ma quando qualcuno fa le cose fatte bene è giusto anche dirlo. Il locale è ben tenuto ed esteticamente curato, ottimo se si vuole passare una serata in tranquillità. Davide il proprietario, è sempre gentile e competente, disponibile a 'raccontare ' i piatti e le bevande che propone intrattenendo e coinvolgendo i commensali. Il cibo è un mix di piatti tradizionali e rivisitazioni a cui si aggiungono portate fuori menù a disponibilità limitata con ingredienti stagionali (come i buonissimi gnocchetti di patate viola della foto). I miei preferiti che cerco di prendere ogni volta e che consiglio a chi mi chiede cosa prendere, sono: i babaganoush spalmati su pane fatto da loro, i ravioli di ricotta e gamberi con burro all 'arancia e i tortellini con caciotta dolce e burro al tartufo. Ma ci sono anche delle ottime alternative soprattutto se amate la carne (ragù d 'anatra, spezzatino di cinghiale e brasato).

Ottima esperienza. Il locale è arredato in modo semplice ma molto originale, e gli ambienti non sono enormi; servizi igienici e posateria puliti. La cucina espressa e gli ingredienti sono di qualità, premiando quelli locali. Le preparazioni, in particolare i primi, sono elaborati e ciò ne giustifica il prezzo. Rapporto qualità prezzo adeguato, non distante dalla media della zona e provinciale. Personale cortese e disponibile.

Locale molto bello, piatti buoni , anche se i prezzi non sono consoni con alcuni di questi , buono il servizio .

Ristorante in ambiente rustico ristrutturato con rispetto delle origini con menù sincero e onesto di cucina del territorio. Ottimo antipasto di salumi con tigelle eccellenti e pinzini. Diversi primi con cappellacci... classici al ragù, al burro e pistacchi, burro e salvia, allo speck, tutti gustosi e ben preparati con la doverosa zucca Violina. Passatelli panna e salsiccia che nonostante la panna... sigh... erano molto gustosi. Come dolci, il salame di cioccolata buono come la torta di ricotta. Davide il titolare è un vero personaggio che da Bologna si è trasferito in zona e anche la sua personalità fa la differenza. Bravo lui e bravi il figlio chef e la compagna all'accoglienza...