La Langoustine : Langoustines De Nos Côtes Cuites Doucement À La Coriandre, Salade De Pommes De Terre À La Faisselle De Chèvre, Sauce Vierge À La Mangue
18 €
Le Melon : Soupe De Melon, Écume De Chlorophylle, Billes De Melon À La Menthe Sur Une Gelée De Crème De Pêche, Jambon Serrano Grande Réserve