Del Lago - BAGNO DI ROMAGNA

Il mio ristorante preferito da anni! È sempre una garanzia: cibo di qualità incredibile e una cantina di spessore rara da trovare. Impossibile dimenticarlo e no... leggi di più Il mio ristorante preferito da anni! È sempre una garanzia: cibo di qualità incredibile e una cantina di spessore rara da trovare. Impossibile dimenticarlo e non apprezzarlo se lo provi!

Sono stato sabato a pranzo con una coppia di amici; locale elegante ma che non mette soggezione, servizio attento senza essere pressante. Ci è stata la possibil... leggi di più Sono stato sabato a pranzo con una coppia di amici; locale elegante ma che non mette soggezione, servizio attento senza essere pressante. Ci è stata la possibilità di variare i piatti del menù prescelto, così da crearlo su misura. Abbiamo mangiato molto bene (tartare, risotto al ragù di colombaccio e agnello davvero squisiti). Menzione particolare ad Andrea, il sommelier, sia per i vini proposti e la passione nel presentarli, sia per aver risolto in tempi record un disguido con i buoni che avevamo utilizzato per il pranzo. Davvero SUPER!

Ragazzi giovani e davvero in gamba. Atmosfera raffinata ma anche molto rilassante. Cibo di altissimo livello, personalmente credo proiettato alla seconda stella... leggi di più Ragazzi giovani e davvero in gamba. Atmosfera raffinata ma anche molto rilassante. Cibo di altissimo livello, personalmente credo proiettato alla seconda stella, con un’attenzione al dettaglio importante, che mixa tradizione e innovazione partendo dal territorio. Bravissimi.

È stata la nostra prima esperienza in uno stellato e ne siamo usciti davvero soddisfatti. I piatti erano eccezionali, uno più buono dell’altro, gli abbinamenti... leggi di più È stata la nostra prima esperienza in uno stellato e ne siamo usciti davvero soddisfatti. I piatti erano eccezionali, uno più buono dell’altro, gli abbinamenti suggeriti per i vini erano perfetti ci siamo affidati ai consigli del sommelier e i mezzi calici ci hanno permesso di assaggiarne diversi senza esagerare con le quantità. Chiaramente è un livello di cucina e servizio che si paga noi circa 150€ a testa ma per un occasionale speciale lo consiglio caldamente.

Un'esperienza assolutamente da fare. I 3 menù a disposizione sono una scelta sempre difficile poiché ognuno particolare ed eccellente a modo suo. È la seconda v... leggi di più Un'esperienza assolutamente da fare. I 3 menù a disposizione sono una scelta sempre difficile poiché ognuno particolare ed eccellente a modo suo. È la seconda volta che torno ed è una garanzia. Qualità del cibo eccellente. Portate giuste ed equilibrate per uscire appagati e contenti. Il titolare Andrea sommelier eccezionale per la passione e professionalità che mette nel selezionare, consigliare e servire i vini. Troverete una, se non la migliore, cantina dell'Emilia Romagna. Consiglio vivamente anche una degustazione di vini da accompagnare al menù. A mio avviso, una garanzia e assolutamente da provare!